有人的地方就有江湖

而江湖之中各有门派

门派内部流传密语

即所谓的“黑话”

学会门派内部的黑话

才能被视为“自己人”

减少被挖坑的概率

那么在白酒收藏这一门派

有哪些黑话是一定要知道的呢？

（大）开门

瓶口很大的白酒？

“(大)开门”又名“一眼货”

指很容易便能看出

该酒具有对应年份的白酒的特征

也可理解为每个时代的代表性真品老酒

萝卜、麦穗

酒的酿造原料之一？

萝卜、麦穗

都是五粮液白酒的外号

因包装形似而得名

黑酱、黄酱

酱酒的成色？

黑酱与黄酱

均指早期专供茅台

因瓶身材质成色不同

所以得此昵称

四大、八大、十七大

关于酒的各种会议？

它们指的是各种名酒

四大：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒

老八大：四大+ 古井贡酒 董酒 五粮液 全兴大曲

新八大：茅台、汾酒、泸州老窖、古井贡酒

董酒、五粮液、剑南春、洋河大曲

此外“十三大”、“十七大”、“五十三优”

也是指代的各种名酒

老假酒、假老酒

老假酒——

老的假酒，留存已久的假酒

假老酒——

假的老酒，人为将新酒做旧

白酒收藏门派的黑话不止这些

在不断地买卖交易中

不少黑话逐渐被迭代

新生黑话如雨后春笋

除了get黑话

白酒鉴真也是收藏的必备技能

白酒如何鉴真？有哪些重点？

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