百菲酪亮相中国奶业大会与兰洽会不断完善水牛奶产业链布局

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2021-07-23 00:44人民网人民科技官方帐号
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备受瞩目的第十二届中国奶业大会暨2021中国奶业展览会和2021中国奶业20强(D20)峰会(以下简称“两会一展”)于2021年7月17日-19日在安徽合肥滨湖国际会展中心举行。广西百菲乳业股份有限公司(以下简称“百菲乳业”)携旗下“百菲酪”系列优质乳品亮相展会,在展会现场与广大来宾及消费者分享了新理念、新思维,新技术、新趋势。

而在7月8日举办的第二十七届中国兰州投资贸易洽谈会(以下简称“兰洽会”)上,百菲乳业也作为广西壮族自治区钦州市的企业代表参展。一个月内两次在展会上亮相,百菲乳业的品牌形象也得以提升。据悉,作为水牛奶主要生产企业之一,百菲乳业近年来依靠水牛奶品类的研发创新创造了不小的声量,目前已形成集养殖、研发、加工、销售为一体全产业链模式。

加强品质建设,挖掘水牛奶品质价值

近年来,中国奶业发展质量不断提升,无数国产乳企以自身品质建设推动奶业振兴,同时不断树立消费信心。百菲乳业便是其中之一。

在奶业大会和兰洽会上,百菲乳业展示百菲酪品牌水牛奶产品的独特口感与卓越品质,并受到各级领导、全国各地参会代表,以及各国代表的一致好评。

据了解,百菲乳业目前主要产品有低温奶、常温奶、学生奶等三大系列30多个品种,特别是公司生产的百菲酪品牌系列产品(水牛纯奶、水牛高钙奶、水牛酸奶等)以原生态、高品质、口味好的特点深受消费者的青睐,畅销全国。

在消费升级背景下,消费者需求已朝个性化、年轻化、多样化方向转变,这给乳企带来了新的升级发展方向。为了更好把握市场机会,不少乳企都开始推出差异化产品,水牛奶便是牛奶市场的新品类之一。

据百菲乳业相关负责人介绍,水牛奶产量低,但奶质十分优良,作为商业上极有价值的产品,水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍,锌、铁、钙等矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶的数倍。作为一类高级营养食品,水牛奶制品日渐成人们消费的“新宠”。

而为了保障产品品质,百菲乳业始终强化质量管理,以ISO9001:2015国际质量管理体系、危害与关键控制点(HACCP)体系认证、AAA级标准化良好行为等体系为基础,建立严格的质量检测标准,实行产前、产中、产后的全套溯源监管系统。据了解,公司所有生产线均安装了监控系统,实现24小时、全方位在线监控,保证食品安全,可控可追溯。

完善水牛奶产业链布局促进当地农民创收

据了解,百菲乳业所属的广西百强水牛奶业股份有限公司建立于2003年5月,2020年4月更名为“广西百菲投资股份有限公司”。企业坐落于著名的“中国奶水牛之乡”——广西灵山县,十多年来,百菲酪建立了广西奶水牛核心牧场,实现了由小到大的“华丽”转身,成为一家集养殖、研发、加工、销售为一体的现代化企业。

据中国农业科学院农业信息研究所发布的《2021-2030年中国奶制品市场展望报告》,未来十年,在奶业振兴政策的持续推动下,奶源布局逐步优化,特色奶类增产潜力得到挖掘,奶牛养殖在种、料、病和管等各方面将取得较大进展。也因此,百菲乳业在奶水牛养殖、水牛奶生产销售方面的布局,被认为具有较大的增长空间。

长期以来,百菲乳业坚持“以品质塑造口碑,以诚信赢得市场,以团队铸造品牌,以创新发展百菲”的发展理念,积极培养高素质的技术人员和管理人才。以“健康、安全、优质、美味”为宗旨,致力于为人们提供多样化的水牛奶产品,打造中国水牛奶品牌。

近年来,百菲乳业不断开拓新渠道与新市场,助力水牛奶品类市场扩容。去年4月,百菲酪还与天猫签署战略合作协议,计划在未来三年持续打造新消费场景、新供给模式,让用户以更便捷的方式、更实惠的价格喝到牧场直供的品质好奶,助力百菲乳业3年时间成为天猫年销售额过10亿的新消费品牌。

值得一提的是,水牛奶产业是广西优势明显、特色鲜明的新兴产业。近几年来,广西水牛奶产业快速发展,以百菲乳业为代表的企业产业规模不断扩大,科技水平不断提高,为加快现代农业发展、促进农民增收作出了重要贡献。

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本文来源:信息时报

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