情报站｜晒鸡蛋是咋回事？难道不担心变质吗？等你来揭秘
齐鲁壹点2021-07-21 16:04
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 孟德霞
煮鸡蛋、煎鸡蛋、蒸鸡蛋...
鸡蛋天天见，这事不新鲜！
你见过入伏晒鸡蛋吗？
7月20日，壹粉“烟曦”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则阳台晒鸡蛋的新鲜事与大家分享，到底是咋回事？
“见邻居阳台上晒了一网兜鸡蛋，好多天了也不收，很是纳闷，上网搜索获知：原来民间有入伏晒鸡蛋的习俗。”真不知这兜经过10天风吹日晒雨淋的鸡蛋会是什么味道？
其实有些民间习俗多是老百姓保存食物的方法，过去那种穷日子老百姓吃上点肉蛋都是奢侈品，每缝节假日才会买一点改善生活，并把剩余的肉蛋腌晒晾干，传到今天的美食很多是这类祖传。
现在生活好了人们都吃新鲜的，剩余的每家每户都会用冰箱冷藏冰柜冷冻保存，所以像晒鸡蛋这种现象已经很少见了，至于吃入伏晒鸡蛋有什么好处，至今也没有科学依据来证实……
晒过的鸡蛋不会变质吗？反正小编是没吃过，不知道入伏晒的鸡蛋是啥味道？与平时吃的鸡蛋有什么不同？如果你了解的话，不妨来情报站分享一下吧！
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