红糖糯米饭
By 小透明zwh
原料:糯米、红糖、红枣、葡萄干、枸杞、蔓越莓干。
做法步骤:
第1步、糯米浸泡一夜,用足够多的红糖水煮糯米,不停搅拌防止粘锅。
第2步、煮至水分全被吸收,只需要几分钟。
第3步、模具刷油。
第4步、铺一层红枣、葡萄干、枸杞、蔓越莓干。我铺得比较满,因为是自己吃所以配料用得很足,吃的时候幸福感也是满满。
第5步、压实一层糯米。
第6步、再洒一层红枣干、葡萄干、枸杞、蔓越莓干。
第7步、继续压实一层糯米。
第8步、重复洒一层去核红枣、葡萄干、枸杞、蔓越莓干。
第9步、再压实一层糯米。
第10步、若爱吃蜂蜜可盖一层蜂蜜。
第11步、上锅蒸一小时。
第12步、脱模。
第13步、成品图。
来自 美食天下 小透明zwh 的作品。
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