原料：鸽子、木耳、虫草、姜片、料酒、红枣、盐。

做法步骤：

第1步、鸽子加入少许料酒焯水。

第2步、捞出切块再焯水。

第3步、然后洗净加入清水放入姜片红枣，大火烧开。

第4步、煮开，关小火慢慢炖。

第5步、炖久一点。

第6步、炖了1个多小时，放入木耳和虫草，继续炖。

第7步、炖好了加入少许盐调味即可。

来自 美食天下 杨洁的家常菜谱 的作品。

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