西兰花营养丰富，孕妇吃了非常有好处。西兰花中的维生素C是洋白菜的2到3倍，是西红柿的5到6倍，可以增强孕妇的抵抗力。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食物，具有极佳的滋补作用，同时它还含有大量满足人体需求的微量元素，所以，海参是适合孕妇食用的 。

原料：北极海参、西蓝花、胡萝卜、生姜、大蒜、盐、鸡精、淀粉。

做法步骤：

第1步、把海参，西蓝花，胡萝卜洗净备用。

第2步、胡萝卜切薄片。

第3步、碗里加一勺盐和淀粉，把西蓝花洗干净。

第4步、加拿大海参切滚到片。

第5步、锅里倒水，加一点盐和油煮沸，将西蓝花和胡萝卜倒入锅中焯水后捞出备用。

第6步、锅中加入1大勺食用油烧至五成热，放入姜蒜炒出香味。海参倒进去翻炒一会，加上一小勺盐、料酒，生抽和蚝油。

第7步、把西蓝花和胡萝卜放入锅中，翻炒几下，加水淀粉后准备出锅。

第8步、一道简单营养的快手菜就好了。

来自 美食天下 海参厨娘 的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！