药王孙思邈在《孙真人卫生歌》中早已指出:夏天天气热,人体阳气升发在外,阴气收敛于内,如果吃多了生冷瓜果蔬菜,就会使寒湿盛于体内,损伤脾胃。
从现代的认知观点分析,人在高温环境中,会产生一系列热的生理反应,比如出汗多,饮水多,导致消化液被稀释,消化功能相对来说减弱,所以人在比较热的环境中会有一种感觉“我不想吃饭”。
本来脾胃就相对来说比较弱,这时候来点冰镇西瓜,身体基础好的还行,如果身体基础不行的立刻就会感觉到不舒服。比如说女性月经来之前吃点冰的,痛经的几率就会大很多,而一晚红糖姜水就能很好的缓解。那本来脾胃的就弱的人,这时候换上急性的胃炎或者肠炎就是意料之中的事情了。
事件是由冰镇西瓜引起的,但是何止冰镇西瓜这一个锅?冰镇啤酒算不算?前两年还报道一个壮年小伙因为天气炎热,一瓶冰镇啤酒导致了他心梗发作,抢救无效死亡的事情。而世俗人们习惯的事情就是好了伤疤忘了疼。
当然适当的吃一些冷饮,是可以起到消暑解渴,增加食欲,有益健康的。但是如果太放纵自己,这样不仅违背了“春夏养阳”的原则,还特别容易引起一些阴寒性的疾病,比如腹痛,畏寒,腹泻等。尤其是对于一些本来阳气就比较弱的人,比如老年人,一些比较瘦弱的女性,还会进一步伤及肾阳,甚至影响到女性的不孕等。
那么夏季饮食如何去选择才能做到养阳和强身保健的目的呢?
1.选择一些养心健脾,解暑化湿的凉茶替代啤酒饮料矿泉水
中医认为夏暑火,火易伤心,所以很多人在夏天容易烦躁,容易失眠,心神不宁等。而夏季容易出汗,会大概率的导致心阴虚,这时就容易感觉乏力、犯困,容易受到暑热邪气的侵犯。所以这时候就可以选择一些解暑的凉茶,既能够替代啤酒饮料矿泉水来补充水分,又能够清泻身体的内热,滋养流失的气血。夏天可以选用的凉茶原料有菊花,薄荷,荷叶,金银花等。老常夏天就经常自己配茶喝,最常喝的就是陈皮普洱茶,老常喜欢普洱的厚重,陈皮的清香。而真的习惯喝茶的人,就再也不会去想啤酒饮料矿泉水了。
2.选择一些养脾胃的食物来吃
春夏养阳,其实最重要的就是养的脾胃之阳。长夏多湿,最易损伤的就是脾胃,而夏季免不了的冷饮和空调伤的还是脾胃,所以夏季应选择清淡,而养脾胃的吃食。比如可以多吃一些百合银耳莲子羹,煮粥时候加一些山药片和茯苓块,炖汤的时候加一些西洋参片等。
3.拒绝油腻,拒绝甜食
夏天是大排档的天下,也是外卖的乐园,但是这两种食物含油量通常是最高的。当高脂食物遇上了不堪负重的脾胃,后果可想而知。肚子大了,血脂高了,血黏稠了,高血压也来了。所以控制自己的口腹之欢,给自己脾胃减减压。
夏季气温高,湿气重,而冰淇淋,饮料,各种的水果都是甜食,诱惑力也很大,但是甜能生湿,生痰,助湿热,导致食欲不振,胃胀和肥胖等,所以夏季应多吃苦味的食物,比如苦瓜;酸味的食物,比如山楂,乌梅;辛味的食物,比如谚语讲的冬吃萝卜夏吃姜等。
总结:夏季要想少生病,不生病,应该根据季节规律做好养生规划,尤其是已经过年纪的人。夏天莫贪凉,吃饭莫贪多,口腹莫恋滋味,保温杯中多泡养生食材。最后祝大家夏天快乐,健康长寿。觉得有用的欢迎转载。更多健康知识和建议欢迎关注@老常谈健康