夜宵啤酒小鸡尖～这道超好吃又好做的麻辣鸡尖香香辣辣下酒下饭～无论你是厨房大厨亦或者刚进厨房小白白都能学会哟

原料：鸡翅尖、辣椒粉、孜然粉、葱、姜、蒜、料酒、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒、孜然粒、白芷、肉蔻、食用油、花椒、干果皮。

做法步骤：

第1步、鸡尖放入锅内下入葱姜蒜料酒焯水去腥。

第2步、焯好水的鸡尖沥出放入冷水内洗净。

第3步、鸡尖再次放入锅内，放入三片姜、一个葱段，两勺盐、六片香叶、九个辣椒，一小把孜然和花椒，四个八角六小个桂皮一个干果皮。盖上锅盖煮15分钟左右。

第4步、煮好的鸡尖捞出～重新洗净。

第5步、锅内烧油，油温六成热下入三勺辣椒一勺孜然。

第6步、炒出香味后，放入洗净的鸡尖翻炒。

第7步、出锅前再撒上一点孜然。

第8步、一份超级好吃的香辣鸡尖就做好啦。

第9步、出锅装盘～再撒上一点葱花点缀即可。

第10步、成品。

第11步、成品。

小贴士：

煎辣椒粉和孜然粉的时候油温不要过大，不然它们容易糊哟～。

来自 美食天下 doudou里有糖糖 的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！