分享一道用电饭煲制作的红烧肉，肥而不腻，瘦而不柴，非常好吃的一道家常菜。

原料：五花肉、香叶、八角、桂皮、辣椒、茴香、冰糖、生抽、蚝油、温水、生姜、大蒜、小葱。

做法步骤：

第1步、调汤汁。碗中放入香叶、八角、桂皮、辣椒、茴香、冰糖、生抽、蚝油、食盐、温水，搅拌均匀备用。

第2步、锅中热水，加入生姜3片、生抽5g，然后放入五花肉块焯水，炒至变色捞出。

第3步、电饭煲底部铺上生姜、大蒜、小葱。

第4步、将焯水的五花肉块放入电饭煲中，然后倒入调好的料汁，用电饭煲精煮1小时。

第5步、煮好的红烧肉盛出，撒上葱花，开吃。

来自 美食天下 陈大仙来了 的作品。

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