几日前，我们报团参加了野外徒步旅行。便在夏日的乡村狂野间同大自然零距离接触。在远离喧嚣的城市，来到乡村田野间采一些苦苦菜，带回家洗净后或是凉拌野菜或是包一顿猪肉馅的野菜饺子，那也是快乐健康的益事……

原料：苦苦菜、葱、食盐、麻椒油、香醋、蒜末、小米椒圈。

做法步骤：

第1步、苦苦菜剪去根茎清洗干净之后，入开水锅中焯烫，过凉水后装盘。

第2步、准备葱蒜末和小米椒圈。

第3步、盘中撒一些食盐，铺上葱蒜末和小米椒圈。

第4步、起锅烧油。

第5步、将热油淋在盘中。

第6步、加入1勺香醋。

第7步、淋一些麻椒油。

第8步、搅拌均匀即可食用。

来自 美食天下 小家有女初长成 的作品。

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