原料：菠菜、鸡蛋、豆腐、番茄、香菜、盐、蚝油、鸡粉、十三香。

做法步骤：

第1步、菠菜摘洗干净切段，豆腐切块，番茄洗净切块，香菜洗净切段。

第2步、起锅烧油，油热放入打散的鸡蛋液炒至金黄凝固，再放入番茄炒出汤汁，加入盐、蚝油和十三香。

第3步、加水烧开，放入豆腐块煮个三五分钟。

第4步、全部煮好，放入菠菜和香菜，撒些鸡粉搅拌均匀出锅即可。

来自 美食天下 少年维特的烦恼20 的作品。

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