原料：鸡蛋、蘑菇、香葱、盐、蚝油。

做法步骤：

第1步、食材：鸡蛋、蘑菇（已洗净）、香葱。qweqweqweqweqweq

第2步、将蘑菇放在案板上切成片。

第3步、随后，将切好的蘑菇下入沸水锅中焯开捞出。

第4步、放凉。

第5步、接着，打入鸡蛋，搁入香葱，加适量的盐。

第6步、加适量的蚝油。

第7步、调味拌匀。

第8步、然后，取平底锅置火上倒油烧热，下入拌好的鸡蛋液翻炒成块即可。

来自 美食天下 花鱼儿 的作品。

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