2021年3月24日,位于普洱茶区的困鹿山核心区古树茶开采。据了解采摘的鲜叶价格高达1.25万元,按照4-6公斤鲜叶制成1公斤毛茶,那么每公斤毛茶价格在5万至近8万元。已经远远超出临沧的冰岛和版纳茶区的老班章,跃居云南著名普洱山头价格之榜首。
大家看到这个价格也许会感到惊讶,为何困鹿山的价格一路飙升,还有这么多的簇拥者?下面给大家分享一下其中缘由。
稀缺的核心产区
困鹿为傣语,“困”为凹地,“鹿”为雀、鸟,“困鹿山”意为雀鸟多的山凹。现在对困鹿山茶区定义是这里覆盖万余亩的原始森林古茶园区,所以大家经常听到一类,二类,三类困鹿山普洱茶,就不足为奇了。
然而,上述的价格是困鹿山核心产区的古树价格。困鹿山核心产区面积仅有40余亩,生长在这里的古茶树树龄500-1000年的,仅有300多棵,这也许就是当年皇帝和喝的那几棵。至于周边区域以及后来栽种的小树茶价格则会便宜好多。
贡茶之名
翻开困鹿山普洱茶的历史,贡茶这名号一直被人们提起,也是困鹿山最最重要的标签。价值因文化而产生溢价,导致更多人追捧,又导致价格抬升。
台湾师范大学知名普洱茶学者邓世海教授也曾提出这样的观点:困鹿山一带(西萨、宽宏、谦岗等行政村)是普洱贡茶的产地。
至于困鹿山是否为当时的贡茶,由于没有深入研究相关史料,就不做阐述。
迷人的小叶种
困鹿山普洱茶的叶子种也是大中小混生,大的有巴掌大,小的如拇指小。
近些年大家都在追捧小叶种,似乎越是小的品质越是高,就像是也被誉为贡茶产区的倚邦的猫耳朵一般,一泡难求。
这也是拉升困鹿山普洱茶价格一个重要原因,因为近些年有些茶客点名要小叶子种的,从本身就十分稀缺的古树茶中再遴选出小叶种,可想而知价格更是成倍上涨。这也无形中拉升了整个困鹿山普洱茶的行情。
独特口感魅力
困鹿山古树茶香型独特,一个雅字,令人着迷。在云南三大茶区中甚是少见。茶香清雅,韵长。口感兰香、甘甜相混而生,茶汤丰富绵厚,喉韵甘润持久。
这样的口感特点却如知名茶叶学者郝连奇先生曾经在《普洱帝国》一书中说到:她不与班章争名,也不与冰岛争利。如此,独树一帜,成就其贡茶之誉。
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珍,古树 !真,好喝!
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