微辣，咸鲜，黄瓜脆嫩，虾仁入味儿。

原料：黄瓜、虾仁、小米椒、橄榄油、姜、花椒、蒜蓉、盐、鸡精、生粉、白胡椒粉、蒜。

做法步骤：

第1步、虾仁去壳去虾线。

第2步、适量盐，生粉，白胡椒粉。

第3步、抓匀稍腌。

第4步、开水中焯至变红。

第5步、捞出洗一下备用。

第6步、黄瓜一根。

第7步、去皮，去瓤。

第8步、切斜片。

第9步、适量生粉勾成水淀粉备用。

第10步、橄榄油烧热，姜蒜，花椒，小米椒炒香。

第11步、黄瓜，虾仁倒入。

第12步、翻炒两下。

第13步、适量盐，鸡精调味儿。

第14步、勾入水淀粉。

第15步、待汤汁明亮，关火盛出。

第16步、成品。

第17步、成品。

来自 美食天下 一溪月 的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！