原料：西葫芦、蒜、葱白、干辣椒、陈醋、生抽、白糖、橄榄油。

做法步骤：

第1步、西葫芦清洗干净。

第2步、擦成丝，里面软的就留着另外烧。

第3步、摆在盘中。

第4步、葱白、蒜末、干辣椒切细放在碗中，淋入热油激出香味。

第5步、放入生抽、陈醋、白糖拌匀。

第6步、浇在西葫芦上，吃时拌匀即可。

来自 美食天下 清水淡竹 的作品。

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