多地预警!这两种海鲜近期别吃

南方新闻网

2021-05-04 23:48南方新闻网官方帐号
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“五一”假期,不少人选择到海边游玩,自然少不了品尝海鲜的美味。然而,近期多地发布预警,两类水产品最好别吃,有食物中毒的危险!

多地发布预警通告

海虹、织纹螺近期谨慎食用

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△央视财经《第一时间》栏目视频

成都市卫健委官微发文提醒:人们常吃的一种海鲜青口贝,在北方沿海一些地方,已致多人中毒,提醒近期勿食!

青口贝,即翡翠贻贝,渤海部分地区又称其为“海虹”,干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。

秦皇岛市海洋和渔业局近期亦发出食用海虹的预警通告:“海虹”又称贻贝,是常见的一种食用性贝类,双壳黑褐色。近年来,北方沿海县市发生了多起因食用海虹引起的麻痹性贝类毒素中毒事件。

预警通告显示,根据近期检测结果,海虹体内所含麻痹性贝类毒素已经超出安全限量标准两倍以上,如果食用极易引起中毒。

当下是织纹螺生产的旺季,福建省泉州市海洋与渔业局也于近日发布提醒,每年4到9月是织纹螺毒性最强的时候,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短5分钟,最长可达4小时。提醒大家外出用餐切勿食用织纹螺,以免发生意外。

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△央视财经《第一时间》栏目视频

海虹什么时间能放心吃呢?

难道说味美价廉的海虹以后都不能吃了吗?当然不是。

秦皇岛市发布的预警通告上说得很明白:近几年监测显示,海虹所含麻痹性贝类毒素的发生发展是有一定规律的,每年3月下旬随着气温升高,海水中的有毒藻类生长茂盛,以此为食的海虹体内毒素含量自然跟着升高,“五一”期间正是毒素积累的高峰期,而一般到了6月份,海虹体内的毒素含量就会降到限量值以下。

也就是说,一年当中除了3到6月,其他时间可以放心吃海虹。

随着天气转暖,又到了各种海鲜大量上市的时候。海鲜虽然美味,但是人人都能享用吗?

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△央视财经《第一时间》栏目视频

以下六类人群不适宜吃海鲜

1.过敏体质的人。如果湿疹皮炎处于急性期或者曾经对鱼虾有过过敏的人,食用海鲜的话有可能加重过敏的症状;

2.痛风患者;

3.血脂比较高的人。海鲜中的螺类、贝类、蟹类,尤其是蟹黄胆固醇的含量很高;

4.严重的肝肾功能损害者。海鲜中含有大量的蛋白质,蛋白质过多摄入会增加肝肾的负担;

5.凝血功能障碍者;

6.孕妇或者处于备孕、哺乳期的妇女。海鱼体内汞的含量比淡水鱼高一些,汞进入体内可以直接和血液中的红细胞结合,会妨碍生殖细胞的功能。有研究发现,孕妇和哺乳期的妇女,每周食用海鲜四次,每次100克以上,就有可能会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。

海鲜虽美味

食用一定要注意安全!

来源:综合央视财经、成都商报、秦皇岛发布等

编辑:石和己

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