紧急通知!福建人近期别吃这种海鲜!已有地方发现毒素!

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发布时间: 05-0315:36福建日报旗下帐号

最新!

紧急通知!

福建人近期千万别碰这东西!

已有地方检测发现

含有对人体有害毒素的贻贝!

贻贝,也叫青口

在北方称海虹

福建等地称淡菜

是我省居民喜爱的海产品

2017年,我省曾发生过

贻贝和牡蛎污染麻痹性毒中毒事件!

贻贝

麻痹性贝毒中毒多发生在4-10月份气温高的季节,这段时间内,海洋藻类繁殖迅速,有的藻类含麻痹性贝毒,被贝类摄入后,贝类自身不会中毒,但会富集毒素,人使用麻痹性贝毒含量高的贝壳后,就会发生中毒现象。

最新消息!

据秦皇岛市海洋和渔业局

2021年4月30日

发出食用海虹的预警通告:

“海虹”又称贻贝,是常见的一种食用性贝类,双壳黑褐色。近年来,北方沿海县市发生了多起因食用海虹引起的麻痹性贝类毒素中毒事件

视频截图

海虹的麻痹性贝类毒素是由于海虹摄食有毒藻类在体内蓄积毒素造成的,根据近几年的监测,海虹麻痹性贝类毒素发生发展具有一定的规律,从3月下旬随着气温的升高,海虹体内麻痹性贝类毒素含量逐渐升高,6月降至判定限量值以下,现正处于上升期。

根据河北省水产技术推广总站和秦皇岛市海洋和渔业局近期检测结果显示,贻贝麻痹性贝类毒素含量已经超出安全限量标准2.0倍以上,如果食用极易引起中毒,会导致人出现四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等症状,严重的会导致呼吸停止。为防止海虹中毒事件的发生,提醒广大市民近期不要采集、买卖、食用海虹。一旦发生食用海虹出现中毒症状后,应立即赶往医院就诊。

其实

往年4月-5月

辽宁、福建等多地

都曾发布海虹消费提示

那么为什么海虹会有毒呢

什么是麻痹性贝类毒素呢?

此前

福建疾控也曾发布紧急提醒!

我省常见发生

麻痹性贝毒中毒的贝类

有织纹螺、贻贝和牡蛎

牡蛎

织纹螺

【麻痹性贝毒】

据检测,有的贝类体内不仅含麻痹性贝毒,还含有河豚毒素。麻痹性贝毒和河豚毒素中毒症状相似,均产生麻痹中毒现象。

麻痹性贝毒毒素中毒的最初症状为唇、口和舌感觉异常和麻木,继而这些感觉波及到靠近脸和脖子的部分,指尖和脚趾常有针刺般痛的感觉,并伴有轻微的头痛和头晕。有时在早期阶段出现恶心和呕吐。中毒稍微严重,出现胳膊和腿麻痹,随意运动障碍,经常有眩晕感。中毒严重时,则会出现呼吸困难,咽喉紧张;随着肌肉麻痹不断扩展加重,最终导致死亡。中毒致死的突出特点是患者临终前意识始终清晰。危险期为12~14h,度过此期者,可望恢复。

麻痹性贝毒中毒抢救目前没有特效解毒药,只能靠催吐、止泻等方法对症治疗。

麻痹性贝毒耐高温,通常烹调方式无法去毒。因此,不能寄希望于通过加热降低毒性。

我省作为食用贝类致麻痹性贝毒中毒高发省份,建议居民在未来气温高的季节,需要保持警惕,密切关注新闻报道,不自行采集高发贝类品种食用,不在非正规超市及集市外摊点购买贝类,发现中毒立即前往医院就诊抢救。

最后

福建爱吃海鲜的“吃货们”

享受美味海鲜,

你需要注意以下问题。

食用海产品、水产品时,一定要充分煮熟、蒸透。若食用后出现腹泻、呕吐症状,应及时去正规医疗机构诊治。

其次,在处理生鲜时应戴手套,以防扎伤,一旦出现伤口要尽快处理,如果伤口又窄又深,建议到医院咨询是否需要打破伤风疫苗。

另外,假期旅游到海边戏水也要做好保护措施,特别是肝功能不良者或身体有伤口者,以免被创伤弧菌侵袭而导致感染。

总结吃海鲜的安全原则:

1.一般而言,不建议生吃海鲜;

2.吃之前一定要完全煮熟;

3.到正规渠道购买生蚝及其他水产品且保存好凭证;

4.加工清洗制作时要保证生熟分开,避免交叉污染;

5.如果皮肤上有尚未完全愈合的伤口,不要接触海水以及海鲜生物,如果需要清洗和处理海鲜食品,一定要戴上手套;

6.不慎被海产品割伤,尽量到正规医院处理伤口。

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来源:东南网综合秦皇岛市海洋和渔业局、国家海洋预报台、福建疾控、广州日报等

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