这款牙签肉是超大号。爱吃肉，觉得大口吃肉最过瘾，肉块切的大，牙签串点时折了几根。折牙签没关系，美味挡不住。

原料：猪肉、盐、白砂糖、生抽、老抽、料酒、甜面酱。

做法步骤：

第1步、猪肉洗干净切成块。

第2步、肉块放入容器中加盐。

第3步、加白砂糖。

第4步、加生抽。

第5步、加老抽。

第6步、加料酒。

第7步、加甜面酱搅拌均匀腌制几个小时。

第8步、腌制好的肉块用牙签串好成牙签肉坯。

第9步、牙签肉坯放入铺有油纸的空气炸锅炸篮中。

第10步、炸篮放入空气炸锅，设置好温度、时间炸制机器停止工作。

第11步、取出享用。

小贴士：

1、腌制肉块的调味品依据个人口味添加。2、腌制时间是食材入味情况而定。这款肉块较大，腌制的时间要长些。3、炸制时间以食材熟为标准。

来自 美食天下 尔东叶 的作品。

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