农批市场食品追溯成难题？农批市场全程追溯应该如何做？
中科深信2021-04-21 11:01
1月20日，市场监管总局官网发布《市场监管总局办公厅关于进一步落实食用农产品批发市场食品安全查验要求的通知》，要求进一步落实农批市场食品安全查验要求。
4月15日的《问政山东》栏目曝光了山东某农批市场对农产品的日常检测形同虚设、数据报告公然造假的情况。在问政直播现场，山东省市场监管局局长侯成君表示，他对当地的情况感到十分震惊、不可忍受，对此深感自责，对不起人民群众，并表示下一步将对检测机构进行全面管理，加大审核力度。
从2006年商务部主导建设肉菜追溯体系以来，至2014年国家食品安全示范城市创建试点工作正式启动。但直到如今，全国食品溯源体系覆盖面还不够全面。
中科深信具备搭建智慧农批市场大数据平台及追溯平台的十年+经验，来说说在追溯的各个环节保障农产品流通安全。
1.货从哪里来
经营户在进场前提前录入相关车辆、品种、产地证明等信息，进场时市场管理者扫描通行码获得货物信息，经营户确认收货，采购档口信息与司机信息，产地信息，供应商信息全部匹配，形成了产地——运输——销售的链条溯源信息。
2.食品安全检测
农批市场内配备速检设备，采用普检、抽检相结合的方式。农批市场各区域的检测系统并进行联网，实现与农产品准入系统、信息发布系统互联互通。建立快速实用、职能明确、具有准入和溯源能力的农产品检验检测中心与农产品质量管理中心，具备送样检测记录查询以及检测结果信息发布管理等。
3.交易追溯
根据市场业务类型的不同，具有针对性的结算模式。买卖交易采用智能电子交易一体机终端设备，它集成了交易IC卡读取、身份识别、银行卡、无线网络、电子过磅等功能，双方交易实名制，是交易追溯的关键。
4.货到哪里去
当有批发商贩来到档口采购时，扫码采购，经营户信息又实时采集，与之前的数据相链接，形成产地——运输——销售——采购的溯源信息。货车出市场时通过进门系统，所有溯源信息自动上传到中科深信的大数据平台。
5.监管有数据可依
中科深信智慧农批管理系统可将溯源数据上传至地方监督平台，包括货物及客户的进场信息、检测信息、出场信息以及销售凭证等，为政府部门监督、管理、支持和决策的依据。
中科深信实现农产品“从农田到餐桌”的全程可追溯信息化管理。该系统以保障消费安全为宗旨，以追溯到责任主体为基本要求，是区域农产品质量安全信息统一发布和查询平台。系统根据“一物一码”标准，为农产品建立个体身份标识，准确记录从种植管理、生产、加工、流通、仓储到销售的全过程信息，通过短信、电话、触摸屏、网上查询、手机扫描二维码、条形码等查询方式，为消费者提供透明的产品信息，为政府部门提供监督、管理、支持和决策的依据，为企业建立高效便捷的流通体系。
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