“如果要用一种颜色”
“描绘一种舒服的生活状态”
“那一定是Tiffany蓝”
雀蓝川菜主推——自贡盐帮菜
选用新鲜食材,鲜辣为主,不油腻
从艺术角度刷新雅致川菜的新定义
融入现代人的精致生活品味
打造以颜值惊艳众生的环境
以精致菜品招徕回头客的时尚川菜餐厅
孔雀开屏的色泽充满难以抵抗的时尚魅力
雀蓝川菜集Tiffany蓝、Gucci红、孔雀绿等元素于一身
选用多彩颜色营造时尚空间
绚烂宛若孔雀开屏!
颠覆了传统川菜馆“红”色调
以西式料理优雅呈现
一经开店便大排长龙
只要吃过的顾客都说好
称霸某评top1毋庸置疑
不仅仅是因为环境的雅致
更是因为其口感俘获一大波粉丝
德胜枣木烤鸭
店内的必吃菜品
不能错过
为什么我的嘴里常含口水
因为我对这只鸭爱得深沉
当这肥硕的身躯在炉火里走一遭
通体变得枣红,散发出诱人的光泽
在视觉上便给人致命一击
口水也跟着不争气地流下来了!
香气四溢,还没上桌就开始期待它的到来
《川香——自贡盐帮菜》
雀蓝川菜主推自贡盐帮菜——盐帮菜
起源于东汉时期的四川自贡
自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系
以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别
盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色
注重和讲究调味
除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外
更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点
《川之味的浪漫主义》
自贡盐帮仔姜蛙
自贡盐帮仔姜蛙只只都是腿精
牛蛙吃到爽
做法用料都非常讲究
采用四川仔姜,七星椒,川味妥妥的
牛蛙堆成山,用料十足!
吃到嘴巴停不下!
自贡盐帮过水鱼
选用现捕鲜鱼
含有丰富的营养,老少且宜
简单清蒸后
即保留了鱼鲜味,也不破坏肉质的嫩滑
然后加入姜丝,淋热油,上酱汁
葱香,酱香,鱼香
香味缠绕在鼻尖,令人垂涎欲滴
趁热吃,才能尝到的鲜嫩透着甘甜
烧椒八爪鱼
视觉味觉的双重享受
可可爱爱的外表
可是一个实力派
点它的人不在少数
真是一个吸引人的“小登西”
肉质紧实,弹牙爽口
宫保虾球+吐司
待虾球褪去金黄外衣
被酱汁包裹住
筷子不过瘾不如直接上勺子
挖一勺放在吐司上
满口生香,虾仁的Q弹吐司的软糯
恰到好处
海鲜毛血旺
来雀蓝川菜让你过一把辣瘾啊!
毛血旺都吃过
海鲜毛血旺,你不能错过吧
各种各样的海鲜
还有鸭血和毛肚的Q弹爽滑
软糯的午餐肉,搭配在一起
聚成这一份毛血旺
好吃!妙哉
红柳枝烤安格斯牛肉
安格斯牛肉大家都不陌生
但是串在红柳枝上的安格斯牛肉
味道必不是平凡之物
经过烤制后的牛肉外焦里嫩
小番茄的香味慢慢深入其中
二者相辅相成
雅安棒棒鸡
红油是整个棒棒鸡味道的关键
但肉质的鲜嫩是灵魂
被红油包裹的鸡肉
红艳鲜亮,冰爽Q弾,鲜美而不腻
米饭杀手,当之无愧
石锅酥米麻婆豆腐
啧啧啧~看这诱人的色泽
刚端上桌就引得众人直咽口水
不好好尝尝怎么对得起这样的精美的菜品
热乎乎的软豆腐
石锅恰好锁住其温度
一个字:嫩
四时锦年雪耳饮
《美味享不停》
雀蓝有三宝:井盐、七星椒、四川仔姜
它们都是构成美食的重要因素
井盐:雀蓝用盐来自于千年盐都——自贡
拥有2000多年井盐产销历史,盐晶色泽透亮
口味蕴含了古法制盐的古老传统风味
七星椒:产于四川省威远县
是国内非常辣的辣椒之一
皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚
四川仔姜:俗称姜牙,生嫩脆甜且不是很辣
可当配料也可当主菜作来吃
味道鲜美,古人称之为“蔬中拂土”
《风雅之间的环境》
2015年,雀蓝川菜将Tiffany蓝的优雅
碰撞川菜的泼辣,产生的“化学反应”
将由你亲眼见证
川菜不再是传统印象中的火红炙热
在雀蓝充斥着Tiffany蓝的空间中
优雅、安宁,处处皆景
生活的美好跃然眼前
全景落地玻璃
让这里成了一家会【呼吸】的餐厅
给空间更多通透感的同时
蠡湖美景也能一览无余
透过玻璃,看见西式的优雅
满满都是Tiffany蓝的空间
自由而又静谧
目力所及之处都是品质优雅
多重元素的搭配、糅合
颠覆传统川菜馆的刻板印象
不是只有火热红色
让Tiffany蓝营造高奢的
时尚川菜空间
为了让所有的客人
都能够感受宾至如归的感觉
雀蓝川菜的服务也是恰到好处
贴心用心
是雀蓝川菜的人文风景
也是让顾客满意的诀窍之一
快约上好友和家人
一起品味这饕餮盛宴!