大家好,我是果儿,阳春三月,花红绿柳,也是万花齐放的季节,很多朋友也喜欢在这个季节带着家人朋友去野外踏青赏花,昨天刚好是三八妇女节,正好我们这边樱花园的樱花开了,于是我和姐便带着年迈的母亲去赏花,到了樱花园门口还没赏到花,路边摊的一道小吃倒是吸引了我。
路边有一个大盆子里装满了老板刚刚剥出来的新鲜玉米粒。
而大盆子的旁边刚好有磨盘正在把新鲜的玉米粒磨成玉米浆,本来一开始以为是手动的磨盘,后来才发现原来是电动的,这样老板倒是很省力了。
看到这新鲜磨出来的玉米浆觉得很有意思,老妈说以前在老家她也自己用这种磨盘磨过豆子做豆腐,也磨过新鲜玉米来做玉米粑粑,不过那时候她们用的是手工磨费时又费力,磨好的玉米浆一般是用清洗干净的玉米壳包裹起来蒸来吃,特别好吃,有着很浓郁的玉米香味,现在这种现磨的新鲜玉米做成的玉米粑粑很少有卖了。
我们看了一下,这家路边摊,磨好的玉米浆并没有像老妈以前吃的那种,加在玉米壳里蒸来吃,而是把玉米浆倒入刷了油的煎锅中,煎成的圆饼。
两面煎成金黄色的玉米饼,闻起来倒是挺香的,本来我们是吃过早饭的,但老妈还是忍不住想尝一尝。
问了一下老板,这玉米饼多少钱一斤,老板说10块钱一斤,也不算太贵,于是我们3个人买了1斤,1斤差不多有10块左右吧,算下来1块钱左右一个。
这煎好的玉米饼还是要趁热吃才好吃,一口咬下去外酥里软,老板没有放太多的糖所以吃起来不会觉得太甜,可能很久没有吃过这样的玉米饼了吧,刚吃第一个还觉得味道不错,但吃第二个的时候却发现,这玉米饼老板面粉加得稍微多了一些,吃起来玉米味道略微的淡了一点,少了玉米的浓香味,总的说来还行吧,大家觉得这10块钱一斤的玉米饼划算吗?
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