厨房是烹饪美食的天堂,然而在众多的厨房设计中,烟灶用具是最不可或缺的帮手。持久大吸力的集成一体灶,将油烟机、燃气灶以及消毒柜集成的设计,颜值与实力兼备。轻松为你打造出高品质的洁净厨房环境和高品质的生活。
面对市面上形形色色的集成灶,我们该如何来挑选呢?今天小编就来分享一些挑选技巧。
一、看排烟方式
集成灶发展至今已有十余年的历史,并经过了不断地更新迭代,制作技术正在逐渐走向成熟。它们排烟方式不同,使用起来对油烟的排除效果也不尽相同,所以选购时我们首先应注意下集成灶的排烟方式。
1.环吸式
环吸式是集成灶最早开始应用的排烟方式,还有个另外一个名字叫做“深井式”。它的灶台是凹陷向机体内部的,烹饪的过程中油烟会直接顺着锅边和锅架缝隙被吸走。
作为集成灶的初代产品,环吸式集成灶有着很多不尽如人意的地方。它难以有效地将油烟分离开来,容易积油并且清理困难。由于火苗离吸烟腔距离太近,烟机工作时会卷走部分热量,从而导致烹饪进度变得迟缓。这种类型的集成灶在市场也几近于淘汰。
2.侧吸式
侧吸式集成灶是经过改良后的新一代集成灶,采用侧吸的排烟方式,油烟一旦经过侧面的油烟净化器,就可以达到油烟分离和吸净油烟的效果。在油烟尚且扩散开之前就能全部吸干净,不会污染到厨房环境。
由于吸烟口与油烟源头距离较远,所以只能单侧吸收油烟。当厨房内油烟量过大时,油烟吸净率并不高。不过它的污染源与外界环境是完全隔离的,在使用过程中不易粘附油污,打理比较方便。
二、进风方式
在选购集成灶的时候,我们首先要关注它们的进风方式。市面上的集成灶按进风方式的不同,主要可以分为下进风、上进风以及全进风这三种。
1.下进风
下进风指的是燃气灶在燃烧时,与燃气事先进行过混合的空气从灶面下方进入的进风方式。这样的进风方式好处在于灶具火力集中,燃气可以充分燃烧,具有较高的热效率,也可以单独用炉头内圈火,使用率较为广泛。
由于下进风集成灶的空气是从炉灶底部进入的,通风性得不到保障的话,就会导致燃烧不充分,进而导致一氧化碳含量超标。
2.上进风
上进风指的是燃气灶在燃烧时,与燃气已经混合好的空气从灶面上方进入的进风方式。它的主要特点在于不受灶台下部的影响,有着良好的封闭性,内部结构相对简单,方便维修保养,安装后无需在灶台上开进风口。
3.上下进风
上下进风又叫做全进风,结合上进风和下进风两种进风方式,燃烧系统在下进风的基础上进行了升级,内部和火盖的结构则是在上进风的基础上改进的。使用燃气烹饪时,下进风的回火率有了明显的减小,安装也不用另外开设进风的柜门。
无论是上进风还是下进风都存在一些缺点,而上下进风的集成灶具有上进风和下进风两种进风方式的优点,弥补了相应的不足,所以价格方面要贵出不少。
三、吸烟效果
吸烟效果主要看:吸排油烟风量、吸排油烟风压,这两个指标。
吸排油烟风量:一般而言,排风量越大,吸力就越大,烟机油烟清洁能力越强。但是,太大的排风量也会卷走热量,浪费燃气损耗,同时增加噪音。标准规定吸油烟机的风量不应小于10m3/min。如果在高层用户建议选择风量在18m3/min,中低层可以选择在15m3/min,。目前大品牌集成灶的风量都达到15m/min以上。
吸排油烟风压:风压是指风量为7m3/min时,吸油烟机的静压值。即为电机鼓风向风道施加的压力大小,风压值越大,吸油烟机抵抗倒回风的能力越强。
四、安全性
最后一个检验集成灶的标准就是安全性了,我们日常烹饪当中,难免会有一些小粗心,这个时候就要考验集成灶的安全防护措施,所以还要着重看集成灶的安全性能设计。
1、意外熄火保护
在日常烹饪时,有时我们又需要忙于其他事情,一时疏忽就容易出现溢锅的现象,进而导致燃气燃烧不充分,引起一氧化碳中毒。拥有熄火防护的集成灶在遇到溢锅现象时,通过传感器感知到后会立马闭合气源,守护家人的健康。
2、童锁保护装置
家里有小朋友的,需选择带有童锁保护装置的,可以避免孩子误碰触到,导致意外发生。
接下来给大家推荐的是火星人、森歌、华凌这三个品牌集成灶,来看看哪款是你家所需的。
火星人集成灶
国内集成灶的引领者,目前人气热度排第一,从大数据销量指数上看,也是排在前一的位置!火星人集成灶在设计上的成就很高,曾荣获“德国IF设计金奖”等高含金量大奖,它的吸油烟功能非常强大,“炒一百个辣椒都不怕”作为火星人集成灶的宣传语,也是名不虚传。
一、火星人(marssenger) 集成灶 E6B/X钢化玻璃台面置物侧吸下排烟机燃气灶消毒
配置
排风量:17(m3/min)火力大小:4.2KW风压:370pa消毒柜:57L产品尺寸:900*600*1340推荐理由:这款采用打破传统45厘米的低效区,创新采用近距离吸排方式,避免油烟经过面部口鼻,在油烟刚产生的时候就已经排到烟道,高效净烟,几乎闻不到辣椒呛人的味道,油烟吸净率高达99.95%。而且油烟下排更卫生环保,下排吸烟避免了传统挂壁式油烟机的滴油、碰头现象。油网是可拆卸的特氟龙材质,耐高温、耐老化、不沾油,30秒就可快速完成清洁,摆脱了传统油网难清洁的问题。这款集成灶还配备了二星级消毒柜,能够杀死很多顽固性的病毒及细菌,消毒柜中部特别的透视设计能够让你更好地实时掌握消毒过程。
二、火星人 marssenger E6BZ集成灶蒸箱 智能预约 家用集成灶一体灶 玻璃台面
配置
排风量:17(m3/min)火力大小:4.2KW风压:370pa蒸箱容积:64L产品尺寸:900*600*1340推荐理由:这款的外观设计和上面E6B/X是一样的,颜值高,这一设计荣获2019年成功设计大奖。搭载了全新升级的64L容量的家用蒸箱,能够同时满足家庭成员的各种不同需求。它能够进行智能预约,合理安排时间让烹饪轻松高效。这款集成灶的吸油烟功能也非常优秀,独创的“低空近吸,智能全净吸系统”,彻底解决油烟上行排风的缺陷,避免油烟上升飘散污染烹饪者的面部及呼吸系统。结合900*215mm宽大置物平台,在一定程度上,起到了很好的拢烟效果。
还搭配了高强度黑晶防爆钢化玻璃,显得有质感。特氟龙油网材质相对传统的不锈钢涂层油网也更容易清洗和打理。
这款最大的特点在于它还拥有智能语音系统,语音提醒蒸箱加水,定期语音提醒清理油盒清理,还可以进行APP同步控制,操控蒸箱温度等等。
森歌集成灶
森歌是集成灶行业的知名大品牌,已连续获得红棉奖、红星奖和金钩奖等多项工业设计大奖,一直引领者该领域的发展潮流。
三、森歌(SENG)森歌天悦T3BZ 集成灶 一体式环保灶 侧吸式抽油烟机灶具电蒸箱套装 钢化玻璃台面 天然气
配置
排风量:16(m3/min)火力大小:4.2KW风压:520pa蒸箱容积:66L产品尺寸:900*600*1340推荐理由:这款是森歌在线上的明星款,在集成灶蒸箱款中名列前茅。采用新一代双进风系统,拥有16m的大风量,并结合800mm宽屏拢烟区,强劲吸附油烟。520Pa最大静压值,配合超大直径叶轮,双面进风,吸排油烟更加有劲。
除了油烟问题,清洁也是开放式厨房面临的第二大难题。森歌集成灶采用冷凝油网,可以过滤重油脂和颗粒,日常保养特别方便,只需轻轻一擦就能光洁如新。
蒸箱拥有66L大容量,一次满足了全家人的需求。蒸箱可以在短时间内达到高温要求,使用蒸汽后排的方式,告别了食物串味,更是保留了食物原有的营养部分,做菜方式健康,吃的也更有营养。森歌烤箱一体集成灶不止蒸菜一种模式,它包含了八种不同烹饪需求,满足多种口味。三层可以隔热的钢化玻璃,安全又保温。大体量独立水箱设计,加入巡航,一次搞定,避免中途蓄水跑掉蒸汽。
森歌集成灶采用4.3kw猛火力,满足中国家庭的爆炒需求,享受烹饪的快感。一级能效,更加节能。精准的火力控制,满足对不不同的饮食要求,小火够稳,大火够猛。森歌集成灶采用电子脉冲打火方式,一点就燃,减少燃气微伤害。可以烟灶一键联动,只要按下旋钮,点火成功后油烟机会自动开启,开始强劲吸烟,操作便捷,省心省事。这款还支持智能防干烧系统,烹饪更安全。
四、华凌 美的(Midea)出品 蒸烤箱集成灶 17立方吸力 国家一级能效 蒸烤一体 JJZT-WX9 天然气
配置
排风量:17(m3/min)火力大小:4.5KW风压:310-261(pa)蒸箱容积:60L产品尺寸:900x600x1276推荐理由:这款集成灶外观设计精美,大气。17立方的吸力,310-261(pa)风压,日常使用完全没有问题。集蒸烤于一体集成灶,130C高温蒸汽循环,立体热风烘烤技术,内腔急速升温,蒸汽360°包裹食材,快速锁鲜,留住营养与纤维。具有24小时预约功能,美食不等待。
4.5KW大火力燃气灶,一级能效,搭载的蒸烤箱,60L大容量蒸箱,一次可满足全家人的需求。多种菜单随心打卡,上炒下蒸烤,做饭效率超高,一会即可做出一大桌美味,简直是厨房的得力助手。具有多重防护设计(童锁保护、意外熄火、漏电保护等),保障家人烹饪安全。支持烟灶联动,瞬时点火功能。
以上几款就是今天小编所推荐的,大家可以根据自己的需求来选择一款合适的集成灶。
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