元宵和汤圆的区别
盛京Mr于2021-03-03 23:10
正月十五闹元宵是中国的传统习俗，象征着生活美满，团团圆圆！说到汤圆那是南方人的叫法，咱们北方人管它叫元宵。
大家知道元宵和汤圆的区别吗？它们可不只是南、北方人叫法上的不同，其实它们的制作方法也不同，汤圆是用糯米皮包各种馅包出来的，而元宵是把事先准备好的馅切成块放在糯米粉中滚来滚去，一层层糯米粉裹在馅外面越滚越大，最后形成元宵。汤圆因为包出来的所以它是有封闭口的，类似于豆包，只是肉眼基本看不出来，而元宵是用糯米粉一层层裹出来的，它是没有封闭口的。另外它们的口感也不一样，汤圆口感柔软爽滑，而元宵的口感则比较硬，这也是它们制作方法不同所导致的差异。由于汤圆的口感更好，现在北方人也基本都吃汤圆了，元宵在市面上已经不多见了。
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