汤圆别再煮着吃了,试试此做法,锅中一炸,外酥里糯,比煮着好吃

豆弟煮

2021-02-22 13:27山东湛鲁文化传媒有限公司
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大家好,我是豆弟煮,一个爱美食的人,每天都用一些家常菜,做出家人爱吃的饭菜!如果你也喜欢美食,我们可以互相把做美食时,积累的经验分享一下、互相学习,为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食!

眨眼间,元宵节就要到来了,元宵节也成为“灯节”,在我老家这边,每年的元宵节,家人聚在一起吃汤圆,一起去灯会上看灯,因此元宵节也是一个传统节日!说起吃汤圆,我想大家都不陌生吧,汤圆是生活中常见的食物,大多数朋友都喜欢买点汤圆煮着吃,当然我家也不例外,经常煮汤圆吃的话,家人都快吃腻了,今天我给大家带来汤圆的新吃法,裹上一层面包糠,放在锅里炸一炸,这样炸出来的汤圆,外酥里糯,好吃又解馋,元宵节,学会汤圆此做法,先煮后炸,外酥里糯,家人都爱吃!

炸汤圆

说起炸汤圆,大家都吃过吧,其实炸汤圆的做法很简单,就是有很多朋友炸的汤圆,容易开口,馅料都流出来,或者是炸糊了,如果你也遇到这种情况的话,这是步骤做错了,想要做一些好吃的炸汤圆,需要大家掌握几个技巧,第一,在冰箱里取出汤圆后,不要直接上锅炸,应该过一遍凉水,放在锅里煮一下,这样汤圆不容易开口,第二下油锅之前,先让汤圆裹上一层面包糠,这样汤圆外皮是酥脆的,越吃越过瘾,第三炸汤圆的时候,全程开中火炸,这样汤圆金黄、不开口,在家炸汤圆的时候,掌握好这3个小技巧,新手一次也成功,汤圆别再煮着吃了,试试此做法,锅中一炸,外酥里糯,比煮着好吃!

炸汤圆

最近这几天,每个超市里都摆满了汤圆,因为现在正是吃汤圆的日子,汤圆的馅料有很多种,我家喜欢买一些五仁的、豆沙的、水果的等,汤圆的馅料实在是太多了,不管你买什么馅料的汤圆,别再煮着吃了,把汤圆放在锅里炸一炸,这样做出来的汤圆,外酥里糯,既当零食,又当主食!尤其是家里有小朋友的,把汤圆炸着吃,外皮是金黄的,颜色十分鲜亮,一看就很有食欲,把炸汤圆当成小零食,深受小朋友的欢迎,好了不多说了,下面我就把炸汤圆详细的做法分享给大家,抓紧学习一下吧!

【食材】:汤圆、面包糠、食用油

【具体做法】

炸汤圆

准备一包汤圆,先把汤圆放在凉水中浸泡3分钟,在锅里烧开水,把汤圆放进去,用勺子轻轻搅动一下,盖上盖子,转到小火煮开,加上一点凉水,再一次煮开出锅,过一遍凉水即可。

炸汤圆

下面把汤圆上面的水分沥干,裹上一层面包糠,把多余的面包糠抖掉,在锅里倒上油,油温五成热时,转到中火,把汤圆逐个放进去炸,炸的汤圆都飘起来,这样就可以出锅了,控一下油分即可食用。

炸汤圆

这就是家庭版炸汤圆详细的做法,炸汤圆的做法很简单,只要是掌握好小技巧,炸出来的汤圆,外酥里糯,而且馅料还不容易开口,一看就很有食欲,喜欢吃炸汤圆的朋友们,记得先把此做法收藏起来,有时间买点食材,给家人做着吃吧!

炸汤圆
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