西贝哭穷,老乡鸡裁员,麦堡王却获得3500万融资
目前餐饮市场稳定恢复,2020年餐饮收入39527亿元,1月18日国家统计局最新发布数据,2020年12月,全国餐饮收入4950亿元,同比增长0.4%,2020年初,餐饮市场虽受新冠肺炎疫情影响,但是在国家号召下全国餐饮企业积极复工复产,全国餐饮收入及线上餐饮企业收入双双实现正增长,2021年是“十四五”开局之年,全国餐饮企业要共同努力,齐心协力,开启餐饮行业“十四五”奋斗的新征程!
在2020年疫情期间,麦堡王不断加大线上推广投入,扩大品牌在线上的影响力,美团数据显示堪称线上单店产值第一。在如今吃货横行的时代,”吃“作为了社畜最基本的要求,也让市场上各个和吃有关的品牌如雨后春笋般冒出,这些品牌为了获得更大的知名度,不断扩大加盟。
而麦堡王却是一个在这个行业中比较独特的存在,历经6年沉淀,不断精研产品,严挑供应商,打磨品牌,一路稳步前行,在2020年9月14日,完成3500万元A轮融资,由零点三(北京)国际贸易有限公司、彼岸花资本领投,泛微联合科技(北京)有限公司跟投。「麦堡王」创始人兼CEO张翔建表示,本轮融资资金将重点用于商学院成立、连锁门店供应链建设、品牌升级、推广和团队扩充。
一、对供应商的严格考核
为了让麦堡王加盟商们可以更加信任品牌确实可让自己获得较大的利润,在挑选供应商时会非常严格。绝对不允许出现由于供应商提供的材料的安全问题或质量问题等,导致麦堡王加盟商在销售过程中出现问题。因为供应商所提供的物品绝对符合国家的要求,在品质方面有较大保障。目前战略合作伙伴有中粮、正大、麦肯、宝立、享氏、味好美、百利、亚洲渔港、中红三融、新和盛、仙坛、圣农等国内外顶尖供应商。
二、严格的管理标准
为确保美食在口感的统一标准化,麦堡王对产品的腌制时间时长以及油温高低的控制、甚至厨具在使用过后的清洗和消毒方面都有严格的标准,并要求所有工作人员根据该标准执行。而且也会在固定时间培训工作人员对卫生的执行,同时还会不定时巡查,如发现有不合格的加盟店会马上给予严格的处罚。如屡教不改者会即刻解除与其合作的资格。
三、持续商学院培训
为确保每一位加盟商加入麦堡王后能够持续经营获得利益,麦堡王特设有麦堡王商学院对加盟商进行培训扶持,如:操作技能培训、基本服务培训、运营管理培训、外卖运营培训、营销宣传培训等
零点三(北京)国际贸易有限公司合伙人表示:炸鸡汉堡作为低客单且高频的消费场景,我们看好布局下沉市场的小店加盟模式,能够有更广阔的市场容量,「麦堡王」主打10-20元价位带迎合下沉市场消费升级的趋势,炸鸡汉堡、轻食升级、区域密度打透、会员和数字化体系和加盟商的深度管理令我们非常钦佩。即使在疫情的特殊环境下,依然实现北京多家线上单店产值第一。在公司的努力下,将加盟商利益放在第一的价值观体现了公司对长期价值的重视。我们非常看好「麦堡王」不断发展,成为汉堡炸鸡领域的领先品牌!”
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美食绘萃

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