做家长的应该都体会过,孩子受凉一直咳嗽,有时还痰多。特别是入秋进冬,有的宝宝甚至能咳上半年,让家长心疼不已。
药也不能随便吃,更不能多吃,所以更多家长采取“食疗”,找一些能够止咳化痰的食物饮品,让宝宝服用。
例如很多人都知道有一种饮品叫做“冰糖雪梨”,在家中自己就可轻松制作,无非就是清水加冰糖,放入雪梨熬。
此时就出现了一些争议,重点在于冰糖。有人说:“咳嗽痰多,通常都是要忌甜食的,为什么还要吃冰糖?”众所周知,甜会生痰。
也有人说:“冰糖本身就能够化痰,而且还甜,非常适合宝宝食用。”这两种看法截然不同。
冰糖到底是什么?
其实冰糖是白砂糖等糖类再次融化并提纯后结晶的产物,主要组成成分是单纯的含有结晶水的葡萄糖。由于冰糖纯度较高,所以各方面都要优于白砂糖。
我们关注的点,在于冰糖的食疗功能。事实上,冰糖最大的功能,是“调味”。味道温和,能够让食物变甜,好吃。而纯度较高,没什么不良作用,所以多用于食疗调味。
老少咸宜,宝宝也能吃。不是“三高”,没有糖尿病,吃点冰糖没事还挺好。
而硬要说冰糖的功效,按照中医理论中的“万物皆可入药”来讲,冰糖味甘、性平,入肺、脾经。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能。
大致看下来,冰糖对于“止咳化痰”有辅助疗效,自身也不会生痰。但是万事无绝对,毕竟什么东西吃多了都不好,适量为佳。
在深入一点呢,咳嗽痰多主要病灶是肺部,肺部则是很娇贵的,之所以会有不良,主要是受到了刺激。一般咳嗽痰多的时候医生会说“忌辛辣、忌甜食、忌烟忌酒”等,事实上,酸甜苦辣咸,哪一味重了,都会引发或加重咳嗽痰多。
如此说来,冰糖味道温和,适量的加入会让食物口感更佳,并且不会引发肺部的不良感应。但是,如果一味强调“重口味”,当然会适得其反。
故此,传统的“冰糖雪梨”依旧可以止咳化痰,大胆服用即可,因为这个饮品本身就不会特别甜,味道适中,还挺好喝。
最后再给大家分享一个宝宝爱喝的饮品,止咳化痰,做法简单,名为金桔雪梨汤。
原料:金桔,雪梨,冰糖
做法:金桔表面十字划开,雪梨切小块,放入适量冰糖,加水,大火煮沸,小火慢熬15分钟。
特别提醒:雪梨不要去皮……金桔也不要去皮……冰糖别放太多……想把水果洗干净,可以采取食盐摩挲……
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一个孤独症幼儿的父亲

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