明天腊八＋大寒，最高温直冲21℃！过了腊八就是年，这些事要开始准备了……
厦门日报2021-01-20 06:57
今天出门
是不是明显感觉
暖和一点点
明天就是大寒＋腊八节了
俗话说
过了腊八就是年
你准备好了吗？
冷空气撤退 大寒有点暖
先来说说天气——
随着冷空气撤离
今天厦门开启
回 暖 模 式
今天是回暖的第一天
天气晴朗干燥
最低气温为9℃
最高气温为18℃
昨日天气晴朗，但温度仍有些低。（本报记者 张江毅 摄）
明天是腊月初八
恰逢大寒节气
厦门却暖意浓浓
最低气温为11℃
最高气温升至21℃
后天气温更高
最低气温为14℃
最高气温将达到23℃
到了周五
最高气温为21℃
最低气温预计升至16℃
夜晨也不再那么冻人了
到了周末
还有一股冷空气影响
不过由于它的位置偏北
势力不足
厦门的最高气温
还是继续保持在20℃以上
要注意的是
23日受冷暖空气共同影响
厦门有一次降水过程
以小雨为主
另外
气象部门提醒
这几天厦门空气干燥
森林火险气象等级持续较高
要注意野外用火安全
春节临近 花市升温
腊八遇上大寒
这个说法你听过吗——
气象谚语腊八遇大寒 吃穿不用烦
在民间有“腊七腊八，冻掉下巴”的说法，意思是全年之中腊七和腊八是最冷的时候，就连下巴都要被冻掉。所以人们才有熬制腊八粥御寒的习俗。今年腊八和大寒节气刚好是同一天，人们认为两者在同一天出现是很吉利的，民间还有“腊八遇大寒，吃穿不用烦”的说法。
腊八将至
年味也越来越浓了
（来源：厦门日报视频号 视频编辑：许秋珩）
除了春联之外
不少人会想到
买 花
快跟随日报君
一起去花市瞧瞧——
水仙花球茎当礼送
公司成箱购买发往外地
前日
记者来到溪岸路花鸟市场
发现水仙花已上市
当下多数商家售卖的是
水仙花球茎及刚装盆的待开花水仙
记者走访位于蔡塘的一个花卉市场
在一家做水仙花批发生意的花卉门店内
老板正忙着打包水仙花球茎
“我刚刚就打包了30箱水仙花球茎发往外地。”老板林女士告诉记者，当下不少公司喜欢购买水仙花球茎发给外地的客户，作为新春礼物。
在春节前购买水仙花点缀家居
是本地人的一项传统
蝴蝶兰成为“大热门”
市民爱买图喜庆
相比于价格实惠的水仙
代表着富贵的
蝴蝶兰与金桔等节庆花卉盆栽
成为本地花市的热门节庆商品
记者走访厦门多个花鸟市场发现
多数花店有售蝴蝶兰盆栽
且数量不少
据了解
今年的蝴蝶兰价格涨了不少
记者从花卉店家处了解到，品质相对较好的蝴蝶兰，当前售价在每株50元-80元，蝴蝶兰盆栽的价格则在500到上千元不等。随着春节临近，其价格也一天一变。“蝴蝶兰颜色鲜艳，市民爱买，图喜庆。”有店家告诉记者，蝴蝶兰有着“事事顺心”的花语，寓意心想事成，所以受到市民青睐。
酒店推半成品套餐
宅家也可享“星厨”味
说完好看的
再来说说好吃的——
随着牛年春节的临近
不少市民响应疫情防控号召
选择在家吃年夜饭
针对这一市场新变化
厦门有不少酒店推出现点现做的
半成品年夜饭套餐
不仅可以根据人数、口味灵活搭配
还以恒温餐车配送
酒店推出的冻品半成品礼盒。（采访对象 供图）
日前
记者走访了解到
今年的半成品年夜饭套餐
部分已经开始接受预订
现点现做保鲜支持单点或自由搭配
昨日，记者联系牡丹大酒店、厦门荣誉国际酒店、悦华酒店等大型酒店的相关负责人了解到，针对今年春节的特殊情况，上述酒店都新推出半成品年夜饭。
“目前的半成品菜单一共有近百道菜，所有的菜都是现点现做。”牡丹大酒店相关负责人介绍说，根据已有的菜单，酒店挑选一些适合加热，外送时能确保口感新鲜的菜肴作为半成品“过年套餐”，菜品涵盖炒菜、海鲜、汤类等等，支持单点或自由搭配，菜品价格从几十元到上千元不等。
“像羊肉煲、鱼翅、甲鱼等制作工艺复杂的食物，厨房都会把它做好，真空打包后，由恒温餐车专门派送并通过微信告知顾客送单情况。”酒店负责人介绍。
顾客只需简单加热
酒店进行配餐推荐
“半成品菜肴最大程度保证了食材的新鲜度、热度和口感，保证顾客在家就能吃到和堂食无异的美味。”酒店相关负责人表示，半成品菜肴主打“微”加工，顾客在家只需用微波、蒸煮等简单的方式，最快只要加热2分钟就能食用。
酒店推出的半成品例菜。（采访对象 供图）
多种渠道销售年夜饭
也考虑在外卖平台销售
采访中，记者也注意到，酒店的半成品年夜饭礼盒，除了以往自产自销的单一模式，也在以多种渠道齐头并进销售。本月月底，悦华酒店有意在线上官方商城推出狮子头、佛跳墙等冻品半成品礼盒。
酒店推出的冻品半成品礼盒。（采访对象 供图）
目前，牡丹大酒店半成品年夜饭主要通过酒店官方微信、酒店负责人个人微信等方式预订。除了官方微信商城，厦门荣誉国际酒店也考虑在外卖平台上出售半成品礼盒。
年味正浓
你开始准备年货了吗？
来留言区聊聊吧~
厦门日报社新媒体中心出品
记者：吴晓菁 张玉榕蒙婧
编辑：卢婷雯 值班主任：蔡萍萍
厦门日报原创作品，未经授权，不得转载，违者必究！
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