酥脆可口还透着天然果蔬的香味，在家做健康美味还省了不少钱
拾味爸爸2021-01-12 10:34
美食对于小朋友来说，除了口感味道要吸引人外，卖相同样重要。
有时候，一个萌萌哒的造型就能让孩子爱不释手，喜欢的不行。特别是五彩缤纷的食物，用丰富的颜色来打动小朋友，特别奏效！
今天分享的这道美食，咱们用天然果蔬粉来做一款香酥可口的小饼干。
淡淡的黄油香味中混着各种果蔬的香味，吃起来别提有多美味了~
蔬果曲奇
食 / 材
做 / 法
- 1 -
把50g淡味黄油和20g细砂糖倒入搅拌碗里，用电动打蛋器中速搅打至颜色发白，体积膨胀。
糖的分量请根据宝宝的年龄和口味适当调整。
- 2 -
15g蛋黄液分2~3次加入，每次加入后搅打至蛋液充分吸收。
也可以用全蛋液。
- 3 -
接着筛入100g低筋面粉。
- 4 -
然后揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。
- 5 -
把醒好的面团分成4等分。
- 6 -
每一份都分别拌入3g果蔬粉。
我用的是甜菜粉、紫薯粉、金瓜粉和菠菜粉，大家也可以用别的果蔬粉来做。
- 7 -
揉至各面团均匀上色。
- 8 -
用擀面杖隔着油纸或保鲜膜，把面团擀压成厚度为3mm左右的薄片。
- 9 -
用模具按压出各种可爱造型。
用剩的边边角角可以重复擀揉后再次压出造型。
- 10 -
放入提前预热到150度的烤箱中层，上下火150度烤15~20分钟。
注意不同烤箱的温差不同，事先应调整好温差，并且观察到饼干表面均匀上色，即可出炉。
酥脆的果蔬小饼干就做好啦，赶紧尝一尝！
一次吃不完的，可以装入密封罐里常温保存，1周内吃完。
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