一口气连喝3碗汤！长沙酸汤鱼界NO.1来了！5.8折超酸爽
长沙吃喝玩乐2020-12-19 15:05
龙液酸汤乌鱼府作为一个餐饮店老品牌，早已声名远扬。从江西一路火爆到湖南，在江西就足足开了九年了，后来还在长沙阳光100和万家丽店开了分店，一直居于全城鱼火锅热卖榜第一！
它家采用的是苗家秘制配方熬的酸汤，味道酸爽鲜美，口感非常丰富。
许多人经常为了吃上一份热腾腾的酸汤鱼，都不远千里跑来排队。现在它也在雨花区的香樟路也开了一家新店，爱吃鱼的你，千万不能错过！
龙液酸汤乌鱼，最能彰显它独特风味的就是它的汤了。
其汤由筒子骨和老母鸡，24小时不急不缓热火熬制，汤味香醇浓郁，被从缝隙里钻进来的冷风一吹，四周立马就会飘散着鲜香味，极其诱人。
然后再配上各种辅料和特制酸菜的加持，如同一道灵感，瞬间把这份汤点缀得更有食欲，尝起来酸冽适口，堪称天作之合！
除此之外店内还会每人赠送一碗蕨根粉！
在没有下任何菜之前，淋上高汤一口嗦下，爽滑筋道的味道，让人惊喜。
现杀个头扎实的乌鱼是这场美食盛宴的重头戏。因为是现点活刨，这里的鱼肉尤其新鲜。
出色的厨师用精湛的刀工一划，鱼肉被片片分解，厚薄均匀如同纸张般，不得不惊呼：“师傅好手艺！”
切好的鱼肉，水嫩粉白，晶莹剔透，让人挪不开眼，一心只想赶紧把它们下锅。
不过吃酸汤鱼可是很有讲究的，需要三个步骤，才能品到鱼和汤风味交融的最佳时刻。
Get到吃鱼技能后，就可以开始疯狂“干饭”了！
吃龙液家的酸汤鱼，原汁原味已然味鲜，但若是再蘸它家独门秘方所制作的香辣油碟，则更是锦上添花~
把被汤底洗礼过的食材，左右在油碟中搅拌，多元的口感夹杂着酸菜的爽脆，下饭简直一流。
仅仅0.5mm薄的鱼肉，在滚烫的浓汤里涮几下就会迅速变色，不出几秒，就可把它快速塞入嘴中。
挂满汤汁的鱼肉，一口入喉间，微微黏嘴，又不失清爽，酸鲜之味皆已登峰造极，实在好吃到醉人！！！
吃完了鱼肉，乌鱼身上的鱼皮也是你不可错过的佳肴~
从锅中夹起的鱼片，清亮中略透着一缕金黄，轻轻一颤惹得人口水直流，一整片吃下，软糯Q弹的舌尖触感，简直快乐如神仙！
正所谓“好吃不过饺子”，龙液家的乌鱼饺子也是冬天必点之一。
其饺子的馅料是剁碎乌鱼的肉泥制成，相比常见的猪肉或三鲜饺，乌鱼馅的饺子少了点油腻，多了几分鲜味。
煮熟后，更是卖相极佳，圆滚滚的，一看就饱满充实！！！
囫囵吞下一颗，弹脆多汁，鲜滑与沁香齐飞，忍不住多夹，一下就能吃个肚歪。
除了以上这些，龙液酸汤乌鱼府还有超多丰富的配菜，任你开涮！！
面食爱好者，一定要试一试它家的手工制作的面块，看似“短小精悍”，实则“内心强大”。
柔软的面块轻轻一扯就会变成薄片面皮~
往锅里一趟，面皮像海绵似的，迅速就能吸收酸汤的精华，光看着就食欲大增~
巨型炸豆皮一上桌，就挪不开眼，真真比一个成人的手掌还大！！！
更神奇的是，它家的即便被油炸过，但一盘吃下竟然不会感到油腻，反而能吃出动人的爽辣，绝了！！！
吃得开怀了，再点上一份酥肉配上小酒，也是很不错的选择~
这是龙液家自创的新品荔枝虾球，外酥里软，很适合饭后做小点心品尝！
颗颗饱满的米饭裹上蛋液后，加上辣椒、葱等佐料的加持，蛋香四溢，饱满弹牙，吃起来又是一番别样的欢愉！！
不仅如此，酥脆的炸鱼骨、糯叽叽的红糖糍粑，还有各种新鲜干净的蔬菜，道道都能惊艳吃货们的味蕾，总之都是美味！！！
走进店内，入眼即是吸睛雅致的梅紫色调，加上头顶投射的黄色灯光，倾撒片刻让暖意增添不少。
精致的装饰壁画、复古的木质元素，各处的细节都充满了巧思，用古色古香来诠释这里的氛围，恰到好处。
在龙液家，一顿热热闹闹的酸汤鱼火锅，热雾渺渺，言笑晏晏，没有麻辣火锅的江湖气，却独有一份老少咸宜温老暖贫的柔顺。
这个冬季，赶紧带上家人和朋友来龙液酸汤乌鱼府，喝上一口鲜爽的鱼汤暖暖胃吧！！！
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