糯米山药
黏而不腻
软糯香甜好似糯米
随着文成糯米山药丰收季的到来,
文成市民中意的糯米山药,
也开始频繁出现在餐桌上,
我们来看看文成的美食——糯米山药。
DELICIOUS
文成县福满楼酒楼每年在这个时节都会购入大量糯米山药,为前来就餐的消费者备足货量。
厨房里,厨师拿着山药,
削去厚厚的皮,露出白嫩的肉。
洗净后讲其切块,
放入高压锅中加水、油、盐和适量的佐料后,
就可以开火烹煮了。
丨 福满楼酒楼厨师长叶志来:
最简单的烹调方法
就能煮出最好吃的糯米山药。
糯香扑鼻
大火烹煮十几分钟后,
这山药就可以起锅了。
刚打开锅盖,
那满满的糯香味扑鼻而来。
文成糯米山药
以特有的糯性与韧性口感而著称,
吃起来黏而不腻,软糯香甜好似糯米,
是文成市民在餐饮店必点的菜式。
记者:华榕 魏为强
编辑:张鑫鑫
来源:文成广电申明:版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除