深夜降临,对于好吃又会吃的武汉人来说,哪怕是冬天,宵夜仍然是必不可少的一项活动。
想一品武汉纯正的市井“夜生活”,一顿美食是最直接的方式。美食是深夜的主角,美食背后的人间烟火,则是市井的灵魂。
武汉夜生活的精彩,怕全国没几个城市能够比肩!如果说“过早”把市井生活悉数展现,那么宵夜就是这座不夜城中上演的重头戏!
在白天,那些和成千上万普通街巷并无差异的小道,到了夜晚,变身各种刁角美食的集中地,深夜的口腹之欲一半靠它们满足!
食在酱带你一起走近武汉的夜,感受老武汉的宵夜风情。
武汉市江汉区
如果有人问起武汉宵夜第一街,毫无疑问那条单行道的雪松路是汉口最知名的美食地标。
西起青年路,东至新华路,勾连妙墩横路与台北一路,这条2.3公里的单行道,串起了武汉最深的夜、最靓的霓虹和最躁的人流。
雪松路隐匿在大汉口的城市之中,周边既有高端商场写字楼,也有老武汉居民区,也因此美味格外多,既适合老武汉人的口味,也适合在这个城市奋斗的人。
这里的店铺都是小小一家,门面不大,却是武汉人心中的美食圣地。老店十几年屹立不倒,也有各式网红店接二连三出新,让夜晚的下班族从不寂寞。
从雪松路入口走起,看着月光下的街头,深吸一口空气中裹挟着食物及香料的味道,食欲的味蕾即可被调动起来。
先来一碗“榴莲飘香”的甜品漱漱口,就赶紧去名震三镇的元老级龙虾店“靓靓蒸虾”或“巴厘龙虾”排队入座。
靓靓主打蒸虾,巴厘则以油焖闻名。即便入秋,“小龙虾+毛豆+凉面”也依旧是武汉人心中的宵夜王牌。
想再添点主食,“沈记烧烤”的蟹脚热干面不容错过。爽滑的热干面拌上香辣鲜香的蟹脚酱料,一口面,一口蟹吸吮着浓郁的汤汁。
武汉市江汉区
说起长堤街,名气远不如其他几条街,却是地地道道的武汉人才找得到的宵夜场所。它与粮道街一样,几乎都是老社区下的小门店。
白天这里只是简陋狭窄的街,一到晚上就“活”了过来,变成一条大排档扎堆飘香的热闹宵夜。
与其他地方不一样,它没有靓靓、老五、老街这些武汉大街小巷都人气旺盛的连锁门店,以传统武汉手艺为主,又以桂萍牛杂为最。
基本上大多数来到长堤街的人都是奔着桂萍牛杂而来,相当入味的萝卜和牛肉,便宜实在,堪称周边夜猫子和加班族的最爱。
这条街的老板也非常团结,随便坐哪一家吃都可以很方便得把一条街的宵夜都点到位,简直是懒人们吃宵夜的不二选择。
资深吃货摸着黑,七拐八绕找到这里。点上香辣入味的牛杂,配上外焦里嫩的牛肉锅贴,被牛杂香气浸润的夜是幸福的。
武汉市江岸区
提起武汉宵夜,吉庆街算是响当当的老字号。拥有悠久历史和浓郁汉味个性的它,让武汉人喜欢,也是四方游客必逛之地。
白日里匆匆忙忙生活着,整个人神经紧绷,总归需要一个逃离之所,所以,夜晚把时间交付给吉庆街,用美食治愈生活。
现在的吉庆街虽然改造得过于崭新了,但美食的味道是不会骗人的。白天和夜晚的吉庆街,呈现的是两种完全不同的景观。
白天的吉庆街,热闹是属于老字号的。蔡林记的热干面、老通城的豆皮、四季美的汤包、谈炎记的水饺、德华楼的包子……人们为了美食寻觅到这里,在老字号店里品尝最正宗的武汉味道。
一到晚上,它的魅力便凸现出来。吹拉弹唱,美食排挡不知道从哪里蜂拥而至,几百个台位挤得满满的,热闹非凡,伴随着叫卖声、吆喝声、武汉这座城市夜晚的热潮由此展开。
还有space club、1881啤酒公社、六间酒馆吸引着活力满满的年轻人。
从80年代开始的美食夜市,到现在的吉庆民俗街,吉庆街的热闹从未停止过,武汉人的生活也从未停止过。吉庆街用美食与民俗文化书写着武汉夜生活的篇章,记录着市民生活的年轮。
武昌区民主路
户部巷,东靠十里长街,面临浩瀚长江,南枕黄鹤楼,北接都府堤红色景区,这一块方寸之地成了武汉的特色。
拥有“汉味小吃第一巷”的户部巷,无论白天或黑夜,总是一派游人如织,人声鼎沸的景象,江湖地位从未动摇。
热干面、糊汤粉、牛肉面粉、面窝、稀饭、豆皮,烧麦等等数都数不清的过早。
但是,这里不只是过早的天堂,也是年轻人宵夜的据点。这条100米的小街,藏着武汉人深夜对食物的所有渴望。
短短150米的小巷,各式小吃林立,老通城豆皮、陈氏红油牛肉面、荆楚汤包、徐嫂糊汤粉、李桃烧麦、谢家面窝、如来福鸭脖粉、鲜鱼糊汤粉……种类齐全,让人目不暇接。
在这里,就算最挑剔的胃也只想挨个店尝遍。从眼花缭乱到寻寻觅觅,再到喂饱肚子所花的时间不会超过半小时。
在这条小巷以及周边,能吃到几乎所有的武汉风味的传统小吃,还能品尝到云南荷叶饭、长沙臭豆腐等外省市的小吃,可谓贯通西东,荟萃南北。
美食当前,形象已不顾及,左手端着热干面,右手已经腾出空撕咬着卤味鸭脖,游走在小巷找寻更多美味。
夜宵美食构成了比白日更耀眼的城市B面,是褪下生活面具后的一声喟叹。
武汉没有夜宵之神,只有香气在沸腾,薄酒已备好,夜多深,都等你。
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武汉美食随手拍

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