“水果大王”百果园启动上市，垂直零售新未来已开启
逸凡关注2020-11-21 13:40
据悉深圳百果园实业（集团）股份有限公司（以下简称 " 百果园 "）日前已与民生证券签署上市辅导协议，拟境内交易所挂牌上市。这家早在 2001 年就已成立的国内水果零售巨头正式冲刺 " 水果连锁第一股 "。
百果园是一家集水果采购、种植支持、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育于一体的大型连锁企业。 （*数据截至2019年12月）
图片来源网络事实上，早在今年 6 月 1 日，百果园就向中国证监会国际部递交材料，拟港交所主板挂牌上市，并在后续已获证监会批准；而就目前情况来看，百果园更倾向于境内上市。
2020年的 4 月，百果园完成股份制改革，由有限责任公司变更为股份有限公司，彼时或已将境内上市纳入考虑之类。
早在在2019 年 10 月百果园总经理徐艳林接受《证券日报》采访时曾表示，"百果园在考虑上市，这是方向，目的是让资本进入后，让产业能做的更好。"
百果园已经过A、B轮融资，累计融资金额超过15亿元。
图片来源网络从门店数量来看，百果园已是当下全球范围内规模最大的水果连锁企业——截至 2019 年年底，百果园的终端门店数为 4490 家，当年净增 890 家；2019 年终端销售额为 120 亿，同比增长约 20%，其中线上销售额突破 20 亿。此外，百果园的付费会员数已在 2019 年年底超过 60 万。
其实百果园如今选择上市与已经在A股上市的良品铺子颇为相似。都是在进行垂直类供应链整合。用户需求具有多样化特性，产品和品类丰富度非常高，必然要求进行供应链整合。
图片来源网络用户想吃零食，但是用户并不知道想吃什么零食，所以供给丰富，就非常重要，尤其是对于自建渠道型的食品品牌而言，品类供应要多元化，因为这是替代用户一日三餐之外的副食作用，并非是主食之外的刚性需求产品，这可能决定了品类丰富非常重要，可选择性丰富度是第一步突破口。
水果也是同样问题，你很难依靠一个水果品类去支撑下游市场，所以下游必然丰富度才是支撑开出足够店铺的根本性逻辑。
上游都是分散的农业行业，供应链极度分散。要想升级产业必须进行供应链整合。
在当下节点诞生保证高品质的垂直供应链企业大背景是，上游企业分散，不具备独自整合产业链的可能性，必然就会依赖下游产业链企业来进行产业链的整合，只有完成对产业链整合，产品高品质才能够保证。 否则，上游不知道如何品牌化升级，也不具备单独自建渠道的可能性，在触达消费者层面就将会面临层层困境。
终端用户对高品质产品需求强烈，产业出现明显消费升级的特性，这也必然需要整合供应链。
终端用户的需求是拉动产品品牌提升升级的关键点，我们发现在休闲食品行业和水果行业消费升级明显，用户不只是追求吃得到，还追求高品质，以及还要追求能讲的清楚，你为什么好，为什么你的产品好？所以这时候垂直整合供应链，提升品质就是一个必然性选择。
总体而言，行业里出现良品铺子、百果园这种垂直整合供应链的企业，是用户最高品质、性价比追求导致的必然结果。
值得一提的是，除百果园外，另有多家水果零售企业例如鲜丰水果、洪九果同样已经（或准备）向境内上市发起冲击。一切顺利的话，百果园、鲜丰水果、洪九果品均将在 2021 年登陆国内资本市场。
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