新疆灰枣，价格虽然小贵，懂养生的妈妈们，就会用红枣煮汤泡水喝
来吃好吃的呀2020-11-20 19:32
秋冬一到，飕飕的冷风和凉凉的气温，对女人而言，就是一场无声的考验。
看着身边的同事朋友红润有活力，精致得发光。
自己却只想缩成一团，冰冷的手脚怎么都捂不暖，每天累累的，睡眠差掉发也越来越严重了。
镜子里一脸的倦容，暗黄无光，别说招桃花，自己都喜欢不起来。
小心！这就是气血不足！
气血是女人的资本，不从根源解决问题，你就算花大几千买美白、抗皱的护肤品，都是在浪费钱。
懂养生的妈妈们，就会用红枣煮汤泡水给你喝。
嘴里嚼着软糯的枣肉，甜润润的汤水滑入食道，整个身子暖和得像个小火炉~
要是工作在外，总会塞你一大包红枣，叮嘱你每天吃几颗，好好补补身子，煮粥煲汤要记得放，把好气色慢慢养回来。
俗话说，一日吃仨枣，红颜不显老。
李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。
我妈也是红枣的忠实粉丝，当年月子没有养好，脸色蜡黄还有斑，看着永远一副憔悴的模样。
她不爱吃中药，但是红枣是每天抓一小把，煮粥煲汤也随手放几颗，特别容易就坚持下来了。
现在她脸色红润、皮肤光滑细腻、比我这个小年轻还不怕冷了！
食用红枣滋补身体，早就不是什么小秘密啦。聪明的宝妈、美女、养生达人们，用红枣做奶茶、蛋糕、饼干、糖水，每天吃都不腻。
有很多小伙伴就疑惑了，我平常也有吃红枣呀，怎么感觉没有用处呀？
原因很简单，一是没坚持，二是没吃到对的红枣！
市场上有太多劣质红枣在流通，这些红枣吃进肚子里，不仅没有滋补作用，还会影响身体健康。
▲陈年旧枣、经过抛光打蜡的枣
究竟什么样的枣子才是好红枣？要大？要红？晒得够干？别瞎猜啦，让我来手把手教你挑吧~
窍门①
选红枣，一看产地
内陆的产区天气不够干燥，秋天枣子红了，就要早早摘下烘干，而且存在赶早上市售卖的情况，成熟度肯定是不太够的。
不需要晒的红枣有吗？有，但全世界只有新疆有！
新疆阳光猛、干旱，没有虫害，沙土壤和高达20°+的大温差，枣子一天要晒足15个小时。成熟的枣子都不需要摘下来，直接就能在树上吊干。
挂枝更久的新疆枣，储存的养分和枣甜都更多，不管是口感还是营养，都堪称“红枣中的皇后”。
窍门②
不要只看大小，要看肉质
红枣的大小，不代表品质的高低，只是品种的差异而已。一颗好枣子，饱满度才是关键。
成熟度不够、陈旧枣子，往往是比较干瘪的，吃起来只有皮，没有肉，干巴巴的不甜，还卡嗓子，在超市就经常踩雷买到，不适合吃，勉强适合煲汤。
我测试了一下手上的新疆红枣。外形圆润饱满，捏起来是有轻微弹性的，能慢慢回弹。
枣皮薄，枣肉吃起来细腻、瓷实，还带一点嚼劲，像在吃烘烤完美的松软面包，能当零食了。
窍门③
闻气味，尝口感，判别新鲜度
新鲜红枣，凑近闻，是能明显闻到甜甜的枣香的。
这次我买的新疆红枣（常被叫做灰枣），是托我以前旅游认识的朋友寄给我的，她在新疆工作，说这是2020年新打的枣子，绝对够新鲜。
不得不说，新鲜的好红枣真是不一样。
甜蜜细腻，吃起来软软糯糯的，无涩无渣，浓郁芬芳的枣香在口腔中蔓延，吃完许久还会留有余香。
因为生吃香甜不腻人，我一次吃掉了5颗才觉得过瘾，不知不觉就养成了滋补的好习惯。
足够的新鲜饱满，吸水后枣肉不会破皮冒出来，反而更加饱满甜蜜，用它来泡水煮汤都很适合。
窍门④
无添加，更纯粹，更健康
市面红枣良莠不齐，更有陈年旧货，有增长保存期的需求，有无添加剂真是不好辨别，千万别拿自己和家人的健康开玩笑。
想省时省精力，直接选新疆的原生态吊干枣吧。
它每年被国人疯抢150万吨，区别对待称为“灰枣”。
因为它不经任何加工，蒙着一层灰灰的沙漠风沙，也裹着新疆特有的浓甜，直接就送到我们手中。
到手就感觉特别天然，不加修饰，用水轻轻一冲，就变回一颗颗漂亮的红宝石了。
虽然比起一般大枣，它就像小巧玲珑的姑娘，但是皮薄肉厚，果核仅占整颗枣子的5%，一口下去都是枣肉！香甜细腻，口齿留香，原滋原味。
秋冬正是吃红枣的好时节呀，寻觅好灰枣当然迫在眉睫，我立马联系新疆朋友，实地考察一下。
走访了新疆十几个灰枣产区，综合对比下来，无论是从干度、甜度、品相等方面，“沙漠之门”阿拉尔产出的吊干原枣均胜出一筹。
喝天山雪水长大，棉籽或农家肥作营养，原生态灰枣，就着枝头就敢直接吃。
瓷实、甘甜、不带一点酸，水分糖分保留得刚好，有些甚至能拉出金丝，满口余香~
打完枣，3道人工分拣，挑出树叶杂物，筛去坏果小果，火眼金睛不放过一个坏枣子。
全程无添加、不加工，保持原始的口感和营养。
送给身边的朋友吃，个个都夸它红枣味浓郁，完爆超市的品质，大人小孩都爱吃呢~
新疆的吊干灰枣，是市场上公认的优质好货，一进市场就被抢空空，难怪我们很少见到新疆灰枣。
幸运能看到，价格也是比较贵的，而且去晚了就只有挑剩的次货了~
▲超市价格基本都在一斤30-50元之间
直接拿来做每日零食，够全家吃上2个月了！
干吃解馋扛饿，泡水护嗓子、熬汤养肺，女性那几天用红枣来煮蛋，精气神马上就回来~
红枣号称“天然维生素丸”，学生党、上班族、长辈也要常吃，用来提高免疫力，舒缓压力、养养脾胃都很有用，快吃起来吧！
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