南宁首家餐饮潮牌，这个大哥大酸汤鱼太会了吧
南宁吃货研究院2020-11-13 15:24
最近南宁潮人朋友圈掀起了晒鱼狂潮
咸鱼？大哥大说，平平无奇酸汤鱼罢了
来自贵州，百年苗家酸汤秘方
进 驻 南 宁，男女老少爱翻天
大哥大酸汤鱼，南宁首家餐饮潮牌
有 多 潮 ？
人气火爆，好评如潮
俊男靓女都来打卡！
三天不吃酸，走路打窜窜
引 发 酸 汤 狂 潮
终于来到心心念念的大哥大，还没有到饭点店内就已经高朋满座。人手一份金黄浓郁的酸汤鱼，快，我们也来一份！
坐下后发现每个餐位还另有玄机，拉开抽屉，手机数据线、餐巾纸、手机壳保护套、牙签......自助取用，简直不要太方便。
哦豁，饭前先来一杯养生茶！自助泡茶区，枸杞、红枣、酸梅、陈皮随意添加。
喝点热乎的，暖暖脾胃，待会和我敞开了吃！
老母鸡大骨熬出浓白汤底
红酸以高原野生小番茄45天封坛纯天然自然发酵
白酸以高山糯小米48小时封坛自然发酵
佐以贵州特有调味植物的木姜子
“哗啦”一勺热油，酸汤鱼霸气上桌
第一步，先喝汤
第一口酸爽够劲，第二口辛香扑鼻
好喝到舌头都打颤！！
第二步，做蘸料
倒入酸汤精华，辣酱香味加倍
第三步，吃鱼
鱼肉吸汤汁，滑不溜秋地入口
鲜味溢满口腔，鱼肉早已嫩化在舌尖
第四步，吃豆腐
最妙的就是豆腐和鱼片一起入口
酸香铺底，豆脂香味融于鱼肉
嫩、香、滑、弹，一举多得
酸汤开胃，鱼香豆腐滑
一桌霸气酸汤鱼分分钟被吃货秒杀
慢着，大哥大还有招呢
面条油润劲道，还有浓郁的海鲜滋味
嗦一口面，嚼几块鱿鱼干
有种在海边吹风吃面的快乐
秘制沙拉酱包裹玉米哈密瓜
咬破酥脆的外壳，果香混在沙拉里
妥妥的饭桌小零食
虾肉去壳，裹上一层面粉
下锅油炸，隔壁小孩都馋哭了
还是“椰子甜味的”！
照着这个点，绝不踩雷
颜值大过天，美味不限量
初恋不回头、BBW、阿姆斯特丹的泡
凭颜值就能出道，偏偏还那么有内涵
究竟啥味道？喝过的朋友会然一笑
“好东西，不可言传，喝了你就知道”
既然那么好玩，不如一探究竟
举报/反馈
0
0
收藏
分享
