吃遍大连-脆香肉嫩的烤鱼滋滋入味，实在是太过瘾~
大嘴帮您选饭店2020-11-05 10:28
冷飕飕的小风越吹越猛
这天儿冷的
只有美食能解救打颤儿的小手和胃了!
能打败火锅地位的
还有最最最开胃＋暖身的烤鱼！
烤鱼凭借着自身的魅力
俘获了众多食客的喜爱！
香辣酥嫩的烤鱼，在高温的加持下
香辣味不断渗入鱼肉中
肉质鲜嫩，筷子轻轻一划就能划开
蘸上一点汤汁入口，
腾腾的热气，鲜红的诱惑
一直吃辣一直爽~
鸣记脆皮烤鱼
是在大连响当当的烤鱼品牌，三八广场店更是升级成了网红，全环绕式动态媒体餐厅，更有超萌的大鸣鹕＆皮皮鮰在线助力。除了主牌的烤鱼，还有电烤大串，石锅海鲜，网红饮品等。
鸣记打造自家鱼场，保证每一条烤鱼都是新鲜直供，此次升级后更是选用集鲜、滑、嫩于一体的清江黑鮰为招牌，一上桌就开始垂涎三尺，外皮被烤得焦脆，里面包裹着细腻的鱼肉，轻咬一口冒着热气，干香却不失这一份鲜美。
鱼经过特殊而复杂的工序，从腌制到碳烤，再加上独家秘制配方的炒料，深入到鱼肉的每一寸肌肤。烤鱼的口味很足，麻辣、香辣、青花椒味、至尊酸菜、撩人蒜香味、咖喱味，总有一款是你喜欢哒。配菜推荐青笋、藕片、香菇，不会煮的很烂，其实配菜都很好吃啦！
地址：大连市中山区杏林街66号(花样年华三期)
诸葛烤鱼
做重庆万州的烤鱼，分一楼和二楼，点菜方式也很简单，鱼有五种品种可选。烤鱼经过加工，外皮酥脆鱼肉嫩滑，在醇厚汤汁的浸泡下美味被鱼肉充分吸收，配菜需额外加。
焦香的鱼皮，嫩滑的鱼肉、浓郁的酱汁，香辣带劲的口感叫人食欲大开。在烤炉加热的作用下，满满的汤汁不断温煮使鱼肉入味，会有点越吃越咸，但汤汁拿来拌饭还是很下饭的！
地址：大连市高新园区万达金街
竹鱼轩
每个大学附近都有一家响当当的烤鱼店，如果问大工的学生附近哪家烤鱼店最好吃，他们百分之九十会说竹鱼轩。
这么多年，烤鱼只有草鱼和乌江鱼两种，有麻辣、香辣、泡椒、豆鼓口味。用一个字来形容他们家就是火，如果不提前预约，很难有座位，每天都是限量的，所以总是供不应求。
地址：大连市高新园区软件园路(近大连理工大学北门)
千子脆皮烤肉
做烤鱼的一家比较有年头的老店了，重新装修后，风格比之前青春时尚了好多。
烤鱼都是点单后现杀现烤的。10种不同口味烤鱼，各种不相同的辣法。
想多吃两种口味，可以点一盘双味。享受鱼皮香脆中带着红辣的刺激。到店必点的湘十三麻辣小龙虾味烤鱼，小龙虾Q弹紧致、烤鱼嫩滑紧实，让你两者兼得。
地址：大连市沙河口区罗斯福地下一层
海边城外烤全鱼
一直是大连人的老朋友了，近十年来，在烤鱼界也做出了自己的一番天地，专注于经典烤鱼，坚持用活鱼来制作，有鲶鱼、清江鱼、黑鱼、草鱼，这四种鱼可选，现点现杀。
现在改成电烤锅了，多种口味，多种选择。清江鱼刺少肉嫩，搭配各种配菜，荤素搭配让你越吃越想吃。9种口味可以选。香香辣辣的弄一锅。
地址：大连市沙河口区高尔基路695号凯德和平广场4楼
鱼谦脆皮烤鱼
名字有创意，环境也很文艺。
烤鱼做的也十分有特色，脆皮烤鱼是很多人慕名而来的第一个原因。皮酥是一大特色，鱼皮焦香酥脆。浸透着翻滚的鱼汤，鱼肉丝丝入味。
可以选择双拼的口味，多一种选择，吃起来比较方便，外皮咬起来嘎吱嘎吱的，肉质肥美，来越滋味越足。
地址：大连市沙河口区数码路数码广场20-13号
三巷子纸上烤鱼
纸上烤鱼顾名思义，就是先用纸包起来放烤盘里现烤。
活鱼现杀，处理干净的鱼还要先用秘制酱料腌，用食品级隔油纸把整个鱼包起来，密封烤制。
纸上烤鱼挑战你的味蕾！好吃的香辣烤鱼底料是一绝，薄纸裹住了鱼身，锁住了鱼肉第一口的鲜，然后用纸包住酱汁儿电火加热，鲜辣香都在打开纸的那一瞬间钻进你的鼻孔里。
地址：大连市高新园区万达金街
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