先承认吧!你是不是因为看见标题里有“麻辣烫”这几个字所以点进来的?
如果火锅是一群人的狂欢,那麻辣烫就是一个人的快落。
在麻辣烫控的眼里,它是当代的“养生大法“,是日常摄入蔬菜的顶梁柱,也是纠结外卖点什么或者今天吃什么的最终答案。
无论是炎炎夏季,还是凛冽的秋冬,作为便民、性价比高的芜湖美食,麻辣烫的国民度一直就没输过!
芜湖麻辣烫
门道真的多
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在芜湖人心里,似乎都有一家私人珍藏麻辣烫小店,它可能藏在某个居民楼,可能出现在学校附近,也可能就在你每天走过的那条街。
这些小店一开就是几年或者十几年,熟悉的汤料香隔着半里就能勾出肚里的馋虫。
拿起小夹子,将里脊肉、撒尿牛丸、蟹柳、豆腐、丸子、菠菜等食材一一丢入框中,在等待烫熟的过程中,可以刷个手机、喝一口汽水,或者与同行的亲朋闲聊。
在麻辣烫的香气面前,一切突然都变得没那么重要!都是小场面,吃完再说。
从本质上说,麻辣烫就是舀一锅水,加点调料做的水煮菜。
虽然它们都叫麻辣烫,但芜湖人会告诉你,芜湖的麻辣烫江湖还有无数种分支。有的重甜辣、有的偏咸辣、有的胜在芝麻香,还有的可以喝汤……
但是,无论是哪一款麻辣烫,似乎都有喜爱它的芜湖人。可能热气腾腾冒着香气儿的美食,总能引起人们的兴趣吧。
数说麻辣烫
你知道吗?
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随着外卖服务的兴起,芜湖人对麻辣烫的爱已经可以不顾时间、不分地点了。
根据饿了么平台的数据,芜湖麻辣烫外卖的订单比例通常中午最高,其次为晚饭。但夜宵时段,也占了一定比重。
其中,城东区域点麻辣烫外卖的最多,几乎撑起了芜湖半壁江山。住在城东或者在城东上班的朋友请出列发言,你们一周要吃几次麻辣烫?
而根据销量显示,南瑞大个子麻辣烫(中央城店)、东郊路邵大姐家麻辣烫(东部星城店)等5家麻辣烫商户订单量那是火火的!
而吃饱吃好一份麻辣烫,人均的花费大约是在25元
自行选口味、自行选食材,我们荤素搭配挑挑拣拣,一碗麻辣烫可以吃出100种幸福!
所以,今天你吃麻辣烫了吗?
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江城记

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