为啥有人一大早不喝咖啡就没精神工作？
健康日课2020-10-27 10:09
早上提神醒脑，晚上振奋精神，很多白领都喜欢买/泡杯咖啡，苦涩的咖啡香味，刚刚还迷迷糊糊，累感不爱，喝完感觉自己又可以了。
行业调研数据显示：有64.9%的消费者表示每周都会喝咖啡，商务白领以及学生群体是中国咖啡消费市场的主力军，对于他们来说，咖啡几乎是每日提高工作效率和学习效率的必备饮品。为啥咖啡能让我们倍感精神？这关键啊，就是咖啡因！不仅咖啡里有，我们喝的茶叶、能量饮料、苏打水之类都会有，还有一些零食比如巧克力也有。
咖啡因：让你感觉不到累
咖啡因，这一“神奇”的化学物质，是如何做到唤醒我们的呢？
白天，在我们努力工作学习的时候，身体会自然产生一种叫做腺苷的化学物质，它会作用于脑细胞，告诉我们该休息啦。
而咖啡因可阻止腺苷作用于脑细胞，这样就可以让你感觉不到到困倦。
如果你经常食用咖啡因，身体就会适应，会产生更多的腺苷，长此以往，就需要更多的咖啡因才能唤醒我们（耐受性）。所以很多人以前早上1杯咖啡可以管1天，现在1天得喝上2~3杯才行。
咖啡因对中枢神经系统有刺激作用，经常使用咖啡因确实会引起轻度的身体依赖，比如一个习惯每天喝杯咖啡的人，突然哪一天没喝，那他会整天感到不舒服，疲惫没精神（成瘾性）。
如果你喝咖啡上瘾，突然戒掉可能还会引起一段时间的戒断感，比如头疼、嗜睡、精神不振。但是咖啡因不会像成瘾性药物那样威胁你的身体健康。
咖啡因敏感：因人而异
有些人今天咖啡因一下子摄入过多，超出以前正常摄入量，可能会出现心跳加速、焦虑、胃部不适甚至影响睡眠；但有些人就不会出现“咖啡因过剩”的情况。
这是因为每个人的身体分解咖啡因的速度是不同，分解的快慢主要和人体的基因有关。
体内咖啡因代谢速度越慢，咖啡因的作用时间也就越长，这样的人往往1杯咖啡就会让他们夜不能寐、心慌得不行；而咖啡因代谢速度越快，作用时间越短，喝2~3杯咖啡对他们也不会有啥影响。
研究发现:大剂量的咖啡因会扰乱肾上腺素，使得人们血压升高、心脏受到刺激；还会使我们分泌过多的胃酸。
所以对于有胃酸倒流问题的肠道疾病患者、长期失眠的人、高血压或者心脏病患者应当避免摄入咖啡因。
咖啡因没啥营养价值，只是一种影响大脑化学反应的精神兴奋剂，会破坏儿童的神经发育，哺乳期的儿童、青少年和怀孕妇女也应当远离咖啡因。
注意：咖啡因对人来说是安全的，但是对一些动物的毒性很大，因为动物的代谢和人不同，比如狗狗，所以不要随意给你家的宠物喂食含咖啡因的食物，比如咖啡、能量饮料、巧克力等。
如何健康摄入咖啡因
我们前面说，过量摄入咖啡因可能会给身体带来一些不良反应，那我们究竟该摄入多少才算安全呢？
答：每天摄入300~400mg咖啡因，不会导致身体健康问题。
按照1杯普通咖啡来看，最多喝个2杯就差不多了。但是每个品牌的咖啡不一样，可能咖啡因含量也会有所高低，大家最好就低不就高哈。
一个健康成人身体转化摄取咖啡因一半所用的时间，也就是咖啡因半衰期，大约在3~4小时。为了不影响夜晚睡眠，建议早上喝咖啡。
喝咖啡时最好不要额外添加糖、牛奶或者奶油，否则不仅会额外增加你的能量摄入，还会降低咖啡的抗氧化作用。
如果喝一点咖啡就会让你心慌、手抖，不良反应很明显，那还是建议你少喝或者不喝哈。
撰稿 | xue姐吖
排版 |小鱼儿游
美句分享：花不是为了花店而开，你也不是为我而来。
（部分图源自网络，版权归属原作者，侵删）
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