牛肉酱，超级百搭下饭
美食天下2020-10-26 15:54
牛肉酱
By 西贝大厨来了
原料：牛肉、杏鲍菇、西红柿、干辣椒、葱、蒜、姜、盐、花椒面、大料面。
做法步骤：
第1步、将牛肉、杏鲍菇、西红柿切丁，干辣椒剪成丝，葱切葱花，蒜、姜、切末。
第2步、锅内加入色拉油，下入切好的杏鲍菇丁煎至金黄色，倒出备用。
第3步、锅内加油下入牛肉丁进行煸炒，炒至牛肉出干水分，干香，下入葱花，蒜末，姜末，花椒面，大料面，辣椒丝，豆瓣酱小火炒制。
第4步、炒出红油后下入西红柿丁，黄豆酱，杏鲍菇丁，加水进行熬制30分钟。
来自 美食天下 西贝大厨来了 的作品。
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