冬日火锅新宠，泰式冬阴功锅底的海鲜火锅
智了个识2020-10-24 14:33
一家吃货必须打卡的火锅店
一家登陆过纽约时代广场的火锅店
一家难得排得上号泰式海鲜火锅店
又
搞
事
情
了
完全ins风格的主题装修，粉红和蓝绿的色调
随处可见的火烈鸟摆件和壁纸
每个角落随手一拍都是一张超feel的美照
招牌鲜料冬阴功锅
海鲜熬制的汤底呈奶白色
端上桌现放入食材包和汤汁
锅底煮开变成鲜艳的橙黄色，鲜美又爽口
蘸水有五种选择
柠檬薄荷、传统泰式、川香小米辣、
川香干碟还有香辣海鲜
海鲜船拼盘
海鲜船里面可以说是内容颇丰了
生蚝，扇贝，天鹅蛋，带子
鲍鱼 ，虾滑，鱼滑，虾，蟹等
十余种海鲜组合拼盘让人垂涎欲滴
南美大白虾
吃海鲜就是看着它活蹦乱跳才知道新鲜
虾的个头一定要大，吃起来才满口
先来一张活蹦乱跳的GIF
然后，就如图所示咯（嘻嘻）
烫熟的虾服务员会端走把虾壳剥好再端回来
这样的服务完全是吃货＋懒人的最爱了
蟹
带壳的海鲜最美味，尤其是螃蟹
螃蟹的壳比较薄，肉质非常鲜嫩爽口
配小米辣蘸水，口感更佳
同样鲜活端上桌，要吃的时候再拿去处理干净
洗干净的蟹肉晶莹剔透，肉质十分白净
蟹黄清晰可见，色泽鲜艳，最营养
其他海鲜
虾滑鱼滑等就不一一介绍了
直接上图更能打动一个吃货的心
鲍鱼和各种扇贝也是海鲜必备
蔬菜船拼盘
火锅搭配蔬菜当然也是必不可少的啦
蔬菜也有十余种之多
平日煮火锅的搭配几乎都有
店家推荐
咖喱皇波斯顿龙虾
波斯顿龙虾之前只吃过清蒸和蒜蓉
没想到咖喱波龙真的超好吃
一大只波龙端上来不到一分钟就被分完了
小提示：一定要趁热吃才好
龙虾带壳切成一块块，肉露在外面
吃起来特别方便，完全不用手自己去剥壳
肉非常非常鲜嫩，裹上咖喱酱说不出的美味
甜虾刺身
又是一道非常推荐的菜品，每次必点
一定要蘸足了柠檬汁，和虾背上的大蒜片一起吃
入口酸酸辣辣，最后又很回甜，一口一个超舒服
重口味还可以再蘸点薄荷柠檬或者芥末蘸水
就这个feel倍儿爽
菠萝炒饭
非常泰式风格的主食，带着水果味儿
饭里加了坚果和葡萄干等食材
吃起来咸咸甜甜，还有菠萝清爽的香味
各类甜品
一顿浪漫的晚餐结束
饭后甜品是一定要来一份的
椰子碗
夏天当然少不了椰子系列啦
椰子和多种水果的完美融合
颜值满满，少女心爆棚
椰子冻
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