龙岩30余年的“偏僻破烂店”，吃起来却好上头！
美食速递2020-10-19 10:43
虽然地方偏僻，但丝毫不影响人们对TA的喜欢
东宝山这条长长的下坡路，偏僻得紧，常光顾的只有呼啸而过载着货的大货车，徒留下满地的尘灰
而在这条坑坑洼洼的破烂公路旁，这一家外表平平无奇甚至看起来有点破破烂烂的店铺，就格外显眼了
看看这朴实无华甚至可以说是简陋至极的装潢，嘶… 差点以为自己归田园居了。可你别看它破！30年了，路边的它不知道安抚了多少过路旅人空虚的胃
进店就可以看见阿姨忙碌的身影，在炊烟袅袅的厨房中熟练地忙活着
地方虽破，美食却是杠杠的出名
30年来，这一碗出色的猪肝瘦肉小肠米粉还是那么受欢迎，即使地方在偏僻，也都有专门驱车前来的吃货光顾
香、滑、脆、嫩，就是猪肝瘦肉小肠的真实写照，处理得很到位，丝毫没有腥味，与细米粉一起煮，香味充分交融，真的绝了！
四种料头满满当当几乎把表面堆满，衬托的一整碗粉都是肉香味
吃他家粉的时候，一定要记得让老板打一小碟酸辣带劲的小菜，酸萝卜泡黄瓜，伴着米粉吃真是太美味了~
龙岩人都知道的大肠苦斋汤，性凉下火，嗨！说到这道汤，谁的小时候还没有被妈妈压着头喝过呢
苦斋是一种野菜，号称喝汤狂魔的龙岩人习惯将它与大肠一起煲汤，煲出来后汤成浅褐色，虽然“臭jiojio”的味道的确让人窒息，但喝起来却别有一种清香的感觉！
龙岩人的生活是离不开汤的，只要妈妈发现你上火了，下一顿的饭桌上大概率会出现苦斋大肠汤，饭前来上一碗，润肠开胃，顶顶棒~
这一道菜不得了，与饭那是绝配，你若是约了三两好友决定吃个便饭，那点上一份酸辣的泡猪腰是再合适不过了
处理得没有一丝恼人腥味后将猪腰改刀成翅膀一样的形状，方便一口入嘴，也更方便入味，除了猪腰本身脆脆的口感，表面覆盖的葱姜碎末也给它添了另一抹滋味
沾满了酱汁的韭菜在猪腰片底下蛰伏很久了，就等你用筷子夹起来，吃进嘴里爆开浸染着汁水的香气，酸辣开胃，极其过瘾~
新罗区东宝路866
边走边看食天下，寻找人间那不一样的美味
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