一勺搞定拌炒焖煮，怪不得从厨神到小白都爱TA！有手就行
贵州卫视2020-10-02 19:21
詹姆士亲调、厨房的万能酱！
家有一酱，你也能跟大厨一个样！要说到下饭酱，来自宝岛台湾的红葱酱一定要有姓名。就连大吃货蔡澜老先生都说“只要有一勺红葱头酱，即使没有配菜，也可下饭三大碗。”
红葱酱是由红葱头切碎油浸炸至酥香而成，是台湾美食烹调中最经典且常用的调味料之一。
在台湾福建一带，不管是街边食店，还是寻常人家都将其视若珍宝，香味极浓的红葱头酱在厨房美食宝典中几乎可以无所不能，尤其是台湾卤肉饭，有了它才拥有了灵魂！
熟悉我们的老粉都知道，詹姆士的厨房秘技之一就是：煸红葱酥、做红葱酱：红葱头切碎，热油一煸，立马香气立现，堪称最佳点香之笔！
常常有小伙伴在后台留言买不到红葱头，或者做的香气不足，无法完全复刻出最正宗的菜谱，纷纷来求配方。
总在遗憾说没吃过詹姆士料理的小伙伴们，今天就是梦圆的时刻！今天，小编就给大家带来这款我们厨房定制的葱酥酱！
詹姆士调味、用料实在看得见，堪称台湾红葱酱的plus版本！
／詹姆士亲自调试味道
这份葱酥酱由詹姆士全程跟进，亲自调味，经过了厨师挑剔的嘴巴！鲜香浓郁，全网独此一家！
开盖就是扑鼻的葱香味儿：红葱头炸得酥香酥香，咸里带一点点甜味儿，实实在在的浓郁香味让人很是着迷，真正还原厨房味道！
／厨房定制、品质放心
品质上延续了我们厨房一贯的严要求：零防腐剂、零防腐剂，吃到的都是食材的本味！
严选小红葱头，香气更浓郁，而且都是由人工剥好洗净！一级大豆油爆香，提香又调味！看这满满的大颗红葱酥粒！用料上绝对良心！
开盖即食，用来拌面、拌饭，葱香、油香浑然一体，香到咬舌头！
做菜调味也是一绝，调入红葱香酱炒香即可带来浓郁香气！一勺就可以拯救厨艺，小白也能做出丰盛美味的一餐！简单又美味，下饭下饭又下饭！
可以用来炒青菜，增鲜提味！
可以用来拌饭拌面拌一切主食，妥妥的米饭杀手！
可以下粥下馒头，清淡无味的食物有了它都大大加分！
还可以做烧烤酱料做火锅酱碟，怎么都百搭，一切都能蘸！
平时三餐不定，忙碌的上班族，备一点在家也是没错的，非常简单，无需厨艺就能分分钟做出美味料理！！！！
全家老少都爱吃、拌饭拌面炒菜全能，实在是居家必囤！小编十分确信，论厨房烹饪的百搭程度，它一定不会让你失望！
詹姆士的厨房 精选商城
厨房定制=品质和口味双保险
詹姆士全程亲自调味
居家必备的万用调料
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原价56.8元/瓶
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／红葱头：大厨的美食法宝
红葱头（shallot），原产地在巴勒斯坦，后来传入欧洲广为种植，也是我国岭南地区主要的蔬菜作物品种之一。
红葱头长得像洋葱却不是洋葱，有着洋葱各项好处于一身，是很多大厨制作美食的秘密法宝：一颗香味浓郁略呛的红葱头投入到菜品中，会马上提升口感。
在台湾福建一带，红葱头可是大多数家庭常备不缺的调味食材。
除了是调味神器，红葱头对人体也有非常独特的营养价值：科学研究早就表明，葱属提取物具有抗菌消炎，软化血管，增强免疫力和抗衰老的功效。绝对算得上对人体有益的好食材！
我们这款葱酥酱严选福建闽南特产的小红葱头，个头小，但是香气更足！
／严选优质食材，精心调制
新鲜的红葱头由人工去头去尾去皮，清洗，切碎。完全靠手剥，一个工人一天只能处理30公斤的红葱头。
选用一级大豆油爆香，把葱头原本的辛辣味变成了浓郁的葱香，提香又调味！
在厨房里烹饪的时候，詹姆士每次都强调葱酥酱的制作最考工艺：红葱头切大了香味出不来，切小了又容易焦；切不均匀更是容易造成熟成度不一致口感不好；火候控制要精准，出锅早了，红葱头还有辛辣味，出锅晚了却容易过热焦掉……
为了得到最佳的口感，詹姆士亲自调味，用他挑剔的嘴巴为大家把关，反复盲测试吃，最终才得以成就这一瓶厨房定制的葱酥酱！
熟悉我们的小伙伴都知道的，詹姆士作为厨师的坚持，他把关的产品：绝对不可以有任何添加剂、防腐剂！安全放心！品质保证！
一对比，明眼人就可以看出来，配料表干干净净，虽然增加了成本，但我们知道，食物吃下去会对身体直接产生影响，所以一定不能马虎！
开盖即食，随时随地可以用它加餐：
【阳春面】
拌面、汤面加一点，美味好伴侣！
（点击图片即可获取详细步骤）
做菜调味也是一绝，调入红葱香酱炒香即可带来浓郁香气！一勺就可以拯救厨艺，简单又美味，下饭下饭又下饭！
【怀旧三味】
提味点香神器，米饭要遭殃！
（点击图片即可获取详细步骤）
【外婆的卤肉】
有灵魂的台湾卤肉饭
（点击图片即可获取详细步骤）
此外，它还可以做烧烤酱料做火锅酱碟，怎么吃都好吃，怎么吃都百搭！实在是居家必囤！小编十分确信，论厨房烹饪的百搭程度，它一定不会让你失望！
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ps：葱酥酱自带盐味，入菜可以少放点盐哦
10月1日—10月4日，不发货
10月5日，恢复正常发货
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