牛油果牛排沙拉
李奇斌2020-09-18 14:50
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沙拉和牛排的搭配本人是最喜欢的啦！牛油果有丰富的营养，牛排也是增肌减脂必备良品。一日之计在于晨，快用早餐开启一天的正能量吧！牛油果沙拉
牛油果肉质柔软、细腻，富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高档水果。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
接下来就是这道牛油果牛排沙拉的做法了！
食材：
牛油果、小番茄、紫甘蓝、牛排、黄瓜、鸡蛋、海盐、黑胡椒、香油、醋
做法：
1.牛油果对半切去核。
2.牛油果切小块、小黄瓜切片、小番茄对半切、煮熟的鸡蛋对半切开。
3.紫甘蓝切丝焯水，放入盘中，装饰也可以，吃也可以。
4.平底锅倒油，牛排煎熟切块。
5.放入盘中，牛排块上加入点海盐和黑胡椒。
6.调个油醋汁，调好撒入盘中即可食用。
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