古都｜洛阳，一个让人魂牵梦绕的地方
畅游中原2020-09-07 08:12
洛阳是河洛文化的发祥地，拥有5000多年文明史、4000多年城市史、1500多年建都史，历史上先后有13个王朝在洛阳建都，是我国建都最早、历时最长、朝代最多的都城，素有“千年帝都”之称。
站在洛阳历史的光门中，把关于洛阳的一切都收集起来，书籍上洛阳的历史，舌尖上洛阳的美食，文化上洛阳的名迹，洛阳的人与物在历史的演变中逐渐变成了如今现代化的洛阳城。
01
九州腹地，天下之中
承千年文化底蕴，载十三朝帝都辉煌
走进洛阳的历史，仿佛还能听到隋唐洛阳城定鼎门的铜驼声声。
“立洛河之阳，居天下之中”的洛阳，自夏朝起，便先后有13个王朝在此建都，历时三四千年，古都洛阳在历史中传承，在传承中发展，造就了汉唐雄风，培植了宋明底蕴，它曾宫阙嵯峨、独傲一方，也曾商贾云集、辉煌无比。
洛阳自古就有“天下之中”“十省通衢”之誉，是国务院公布的首批历史文化名城，是我国重要的交通枢纽，也是新亚欧大陆桥及郑新欧国际货运通道的重要节点城市。
或许古老的洛阳城承载了太多文明与文化的精髓了吧，洛阳给我的第一感觉，就像是一位脚步蹒跚踽踽独行的老者，如今，尽管洛阳城的牡丹依旧甲天下，白马寺的“佛教祖庭”之称依旧无可撼动，龙门石窟也在时代更迭与战马纷乱中依旧傲立，但当我们踏上这片土地时，于“九街十八巷，七十二胡同”的某一片角落中依旧却能够感受到它的风霜痕迹，如一枚深藏于贝壳里的珍珠，经历着朝代的盛衰，闪烁着岁月沧桑酿制而成的圣城荣光。
02
早喝汤，晚烧烤，有滋有味洛阳佬
回首千年，无论时光如何流转，朝代如何更迭，世事如何变迁，这碗属于洛阳人洛阳汤却依旧在浮尘的翻滚中承接着这座城市的情感纽带，将八方来客的热闹全都沸腾在一碗汤里，也抚慰着在洛阳休憩生息的每一个味蕾与灵魂。
不喝洛阳汤，不算到洛阳，此次洛阳之行的第一顿饭，自然是不能辜负这碗盛名远扬的洛阳汤，在洛阳，各种各样的大小汤馆几乎遍布全市各个角落，但相比于那些装修豪华上档次的店来说，我个人还是更为钟情于老胡同里的那些老馆子，最是烟火得人心，与那些大张旗鼓到处宣扬排面的汤馆相比，老巷子的汤在味道上绝对不输，但它着实太过低调，像极了默默无闻的洛阳人，保守、谦虚、不事声张，善于接纳和包容，却不善炫耀和张扬。
洛阳是一个多民族聚居的地方，同时，作为丝绸之路的东方起点，胡商的往来也给洛阳的民间饮食带来了新的饮食文化，说来也奇，各地各族迥然不同的口味，竟然都能被一碗洛阳汤悉数融合吸收，我想，与其说是一种融汇，它更像是一种地域的情感与民族文化的延续传承吧！
03
能够被称为“老街”的地方
或许会有更强烈的历史镜头感
老街，是传承一座城市历史文化的符号和记忆，但凡有着悠久历史的古城，一般来说都会有一条充满故事感与历史感的老街，它不需要多繁华，也不需要多刻意，当每天第一缕阳光洒向老旧的青石街道，那些藏匿在墙垣与老树间的年代感便开始从木门吱呀的开门声中苏醒，碰撞出洗尽铅华的初心与本真。
这天正是周末，老街上行人如织，林立的商铺似乎比往常更为热闹，青石板路，砖房店面，吹糖画的老人摊边总是围满了叽叽喳喳好奇的孩子们，火烧画的艺人也一直在忙碌着，一声不吭的用画笔坚守着那份古老的记忆，还有那些杏仁茶和梅花糕的味道让我们感觉梦回三千年前，一切都似乎还是那个盛城洛阳，一切都好像还是原来的样子。
在老街，你看到的是一个市井的洛阳，一个虽然辉煌不在却无比悠然闲适、韵味盎然的古都洛阳。上了年纪的老伯们围坐在一起，在路边的树荫下打牌、聊天，时不时的还会扯开嗓子吆喝一腔豫剧段子，让路过的我们也惊艳的回眸一看，其实在某一个瞬间，我挺羡慕他们的，即便是在这样现代化发展的浪潮中，任凭岁月如何拨动，他们依然能够保持着传统的本性，在遗忘的角落次次收集，留存着自己关于旧时那些最点滴的记忆与最珍贵的情愫。
04
涅槃的佛性
时刻观照着洛阳人的心性
西汉时期，汉武帝开拓疆土，一代英雄张骞就此踏马西行，闯入茫茫大漠，探索神秘西域，开辟丝绸之路；
东汉时期，西域的驼铃沿着丝绸之路摇曳入城，带来的不止是源源财富，还有烟雾缭绕的佛教文化。
当我们来到位于洛阳南郊方向的龙门石窟，看到石窟中奉先寺的卢舍那大佛时，那神秘的微笑，让我不自觉地对应起了西方的蒙娜丽莎，但它却又比蒙娜丽莎多了更多佛性的包容与平和，庄严典雅的仪容，宽厚大方的肩背，修长匀称的身体，结跏趺坐于束腰须弥座上，满眼皆透着盛唐的自信和时代的气象。
我想，洛阳人骨子里的淡定与不争不抢，或许一方面是受了“白马寺”“龙门石窟”等这些佛教名胜的影响吧，在千年光芒的普照下，沾了些许仙气儿，也自然而然的就修了些看破红尘的仙风仙骨。洛阳人看惯了改朝换代、物是人非，也看遍了“梦里依稀慈母泪，城头变幻大王旗”，一代代洛阳人带着如涅槃般的清醒头脑，在“天下之中”的这片土地上，传承着更为豁达的人生态度。
05
今日且回首
请君再看洛阳城
它太厚重，13朝古都，随便翻一页都是一首激荡磅礴的史诗。
它又太缥缈，后人常叹它辉煌不再，殊不知它早已将海纳百川的帝都气魄融进了华夏之魂。
在洛阳，几乎每一位洛阳人都是半个中国史专家，尤其是当我们游览那些名胜古迹时，总会不经意间的遇到几位侃侃而谈者，他们说着一口亲切的洛阳方言，沐浴在往昔的荣光里，满眼的自豪之情，而我们这些外地人对古都历史的夸赞，永远是他们最想要听到的支持与认可。
出品：《畅游中原》
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