导读:上海8家好吃的葱油饼都在这,一起来get《三十而已》同款吧
魔都有很多特色的小吃,除了生煎、小笼包,还有葱油饼,各大综艺真人秀节目里都会出现,还记得《妻子的浪漫旅行》张晋为了葱油饼排了两个小时的队吗,还有最近热播的《三十而已》都出现了葱油饼的身影。
今天就给大家推荐上海10家好吃的葱油饼。
提篮桥老摊头葱油饼一号(大连路店)
口味和一般的葱油饼差不多,但是他们家是现吃现烤的,所以饼特别的酥脆,一定要趁热吃,而后一定要加个蛋,味道超级棒,酥酥香香的葱油味道加上荷包蛋超级绝配。
王记葱油饼
在愚园路上不缺美食店,但估计店面最小的就属这家,每次来都会排上长长的队,他们家的制作是锅上煎好,然后在炉子里烤制而成,外酥内软,油而不腻,和其他家的相比,这家葱真的铺得满满的,每口都吃得口齿留香。
穆氏点心店(武夷路店)
他家的葱油饼主要是靠油煎炸出来的,表面看起来会更蓬松一点,一口咬下去酥到掉渣,满满的葱香气息。
阿留特色葱油饼(万航渡路店)
这家店的老板是穆氏点心店老板的姐姐,所以口感都差不多,可谓是一脉相承,十分酥脆。
李向阳葱油饼
瞿溪路菜场里的一家夫妻网红店,葱油饼要好吃,油酥,猪油,小葱,包括最后一道烘的程序缺一不可,这里都满足了。
舟山路老上海葱油饼
揉好的面皮放入油酥、猪油、大把葱花,在油里“滕”至两面金黄,一排色泽诱人的葱油饼有序地摆在搪瓷盘里,有客人来了,放入炉子里烘一烘就行啦。
阿婆葱油饼
这是一家被很多美食类节目采访过的小店,老板是一位80岁高龄的奶奶,这家店和原始的葱油饼不同,它是在油里煎出来的,所以没有其他店那么酥脆,加个鸡蛋口感更好,主要是秘制的辣酱很好吃。
阿大葱油饼
上过BBC的上海美食,早上5店就来排队,大概一个小时可以拿到,大部分人都是五个起买,葱香味很浓,据说是改良过的。
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