米饭别再直接用水煮了，学会这6个技巧，煮出的米饭又香又好吃
纳美趣谈2020-08-06 17:08
你喜欢吃米饭吗？你知道米饭怎么煮才香吗？
米饭作为咱们的主食，可以说是最平常不过的了，但是如何把米饭煮得香喷喷，可不是每个人都会的。
接下来，咱们就来认真学习下煮饭高手的经验，让咱们自己也轻松煮出美味白饭【文末有福利，希望对大家有用哟】
其实，大家所用的一些煮饭的方法，是错误的!!!
相信大多数人在煮饭的时候，一般就是先把大米淘洗下，然后就放进电饭煲里，订上时间，然后坐等米饭熟了就行了，对吧？
这样做的饭呢，是很简单，但是有个不可避免的缺陷：不够美味
为什么饭店里的米饭那么好吃呢？来接下来教给大家具体怎么做。
1、大米不要淘洗太多次
大家有没有印象，就是家里的老人从小就叮嘱我们，煮饭的时候，一定要把大米给淘洗干净，一遍不行就两边，甚至更多遍，因为大米里有沙子等杂质。
大家要注意了，现在大米别淘洗太多次，最多两次，足够，因为现在的生产技术进步了，大米装袋的时候里面根本没有那么多杂质了，洗的次数多了会让大米失去它原有的口感。
2、几滴醋，可能会让米饭口感发生巨大改变哟
加醋的原因是想让大米的口感更佳、香味更浓，而且这样做的好处还有一个，就是大米不会轻易变味。
3、加几滴油
香油，甚至食用油、猪油都可以，这样会让米饭颗粒分明，口感软糯
4、把握好米水的黄金比例1:1.5
这个不多说，记住这个比例就行了，水多或者水少都影响口感，这个是经过多次验证得出的最好的比例了。
5、大米可以提前浸泡30分钟
这样煮出来的米饭会让米粒更加饱满，口感更好
6、选择一款好米也是关键。大米跟其他商品也是一个道理的，一分钱一分货，低于市场价的肯定是有原因的。所以建议大家一定选择口碑好的米，具体挑选方法如下：
A、看好外观，选择哪种米粒乳白或者有点透明的，表面看起来光亮亮的那种，别选色泽暗黄的。
B、买米时用牙咬一下，很容易变成粉末的，说明硬度不够，这种地做出来米饭肯定不好吃，如果只是碎了两半，说明米没问题。
C、测油迹。用一张纸巾包裹住大米，用手攥一下，如果有油迹，说明是新米，比较好。
当然了，相信很多上班族平时去逛超市的时间不会太多，那么今天小编给大家推荐一款团队严选产品——东北珍珠米。此款大米选自中国火山岩稻米之乡柳河，颗颗饱满，晶莹剔透。
好了，以上小编分享的小知识，大家都学习到了吗？如果有用的话赶紧分享给你的亲朋好友吧，谢谢鼓励。
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