聪明人买啤酒，看清配料表“这3样”无论怎么买，都是优质好酒！
顺顺小厨2020-08-05 21:12
烧烤配啤酒、火锅配啤酒、KTV少不了的也是啤酒。啤酒已经成为工作聚餐、朋友聚会的标配了！但是，你知道含有哪些成分的酒好喝？哪些酒只是一个噱头？学会看这些标签，你选的啤酒一定不会差！
我们长辈喜欢的白酒和葡萄酒的度数一般指酒精度，而啤酒的度数一般是指的原麦汁浓度。酿造的主要材料就是大麦芽和啤酒花。但是由于原料的价格和产量，很多商家为了追求利润化而进行勾兑，配制的工业啤酒也是不在少数！
喝酒看“酒花”，啤酒中最直观的就是肉眼可见的泡沫了，有些懂酒的朋友还会看泡沫的细腻程度以及品尝酒的味道。不得不竖个大拇指！其实很多时候，大部分人都是像喝水一样 一饮而尽的，也忽视了其中的味觉！那么到底有哪些成分的啤酒就最好不要买呢？下面就来看一看吧！
1、不买配料表有“糖浆”的
其实，正宗的啤酒的主要原料都是由小麦芽、啤酒花酿造而成的，但是因为材料的产量低以及成本比较高，厂家为了降低成本而用“糖浆”这种物质来替代失去的麦芽香，掩盖缺失的味道。失去了麦芽香的啤酒已经失去了“灵魂”，所以要想喝到口感上佳的啤酒，千万要注意配料表中的成分！
2、配料表中有“玉米”或“大米”
麦芽的香味是啤酒的标配，配料的改变基本上都是因为成本和利润不成正比，会添加大米，用来替代部分麦芽，正是由于“玉米”或是“大米” 的成本低以及含有的淀粉含量较高，替代麦芽会导致啤酒的口感发生变化，味道会变淡很多，酒味就少了不少，口感也不会太好。
3、看原麦汁浓度
啤酒的配料其实很简单，一般只有水，麦芽，啤酒花以及酵母这四种原料，是如果有其他的配料那一般就要注意了。其中，原麦汁浓度是衡量一个啤酒口感好坏的标准，一般要大于10°原麦汁的度数，喝起来口感会更丰富更浓香！原麦汁数值越高代表着原料越实在。但是市面上的啤酒大多是工业啤酒，量大多销，只追求利润。
所以，想喝口味比较纯正的啤酒的朋友，购买啤酒时要注意，不要购买配料表里含有玉米、淀粉、糖浆这几种成分的啤酒，口感都是不太正宗的。不过换而言之，因为原料的成本比较高以及发酵的时间周期也很长，市场上那种一两元一瓶的，买到正宗的啤酒确实是很难！
炎热酷暑，不妨和朋友来一个街边小聚，一打啤酒，三两个好友，生活还是很美好的！
单选|夏天，你喜欢喝酒吗？
喜欢
不喜欢
打开百度APP进行投票
举报/反馈
0
0
收藏
分享
