国内最出名的五碗面，北京炸酱面仅排第二，第一名是众望所归
吃货王小康2020-07-30 18:33
对于我们中国人来说，主食中自然少不了的就是面条。而面条最早也是起源于我们中国的，面条不光是制作工艺简单，食用起来比较方便，更重要的是营养也比较丰富，受到了很多人的喜爱。
几年前，中国面条文化节评选“中国十大面条”，众多面条中，位居榜首的是武汉的热干面，北京炸酱面却只能排第二，让我们一起来看看国内最出名的5碗面有哪些吧！
担担面
四川地区的著名小吃当然要说说担担面了，以前，街头小贩都会挑着担子在大街上售卖，所以担担面的名字也就由此而来。
四川的担担面又细又薄，香气扑鼻，汤汁也比较鲜香，非常的入味，现在，担担面不仅仅是四川的一种美食，它更是走向了各个城市，也是各地吃货们追求的美食之一。
北京炸酱面
一说起咱们老北京的特色美食，当然不能忘了我们的老北京炸酱面了，咱们的北京炸酱面也是中国的十大面条之一，但是却不是第一名。
其实要说起北京的炸酱面，其实面是很普通的，最重要的还是其中的炸酱，很多人都在家自制炸酱面，但是怎么样都做不出老北京正宗炸酱面的味道，这也就是为什么咱们北京的炸酱面名气能够这么大。
镇江锅盖面
是不是很多人都没有听说过镇江的锅盖面？其实它也被称为镇江小刀面，还被称之为“江南的天下第一面”呢，是咱们江苏省的一道特色的美食。
锅盖面是用大锅将面条和荤素菜煮熟，浇上煮面原汤制作而成的。根据当地的习俗，顾客进店吃面的时候，要自带荤素菜，将这些菜放进大锅汤里煮熟，捞出放在面条上就可以食用了。
镇江锅盖面味道鲜美，煮出来的面条不会粘连在一起，汤面也不浑浊。
兰州拉面
其实兰州拉面在兰州地区并不叫兰州拉面，就是普通的牛肉面，只是从兰州传出之后才被称之为兰州拉面。
兰州拉面的店铺也是开遍了全国各地，因为兰州拉面的面条都是现拉的，所以更加劲道爽口，而其中的汤都是由牛骨和牛肉熬制而成，所以味道十分的鲜美。
虽然有的时候觉得兰州拉面里面吃不到几块牛肉，但是丝毫不影响人们对它的喜爱，也是咱们中国的十大面条之一。
武汉热干面
武汉热干面在前段时间又火了一把，更是在咱们中国十大面条中位居榜首，它可真算得上众望所归了，吃过的人没有不说它好吃的。
武汉的热干面是咱们湖北省最著名的小吃，做法也是各种各样，更是武汉人餐桌上不可缺少的一道美食。很多人一说起武汉，脑海里首先是想到的就是武汉的热干面。
小小的一碗热干面，更是一种对武汉的情怀，之前途经武汉的时候，有幸吃到过一次，这么多年其实一直心里惦记着，还能再去一次，吃一次正宗的武汉热干面。
偶然的一次机会，朋友带给我蔡林记的热干面，直接勾起了我的记忆。
蔡林记热干面经过百年传承，是湖北的老字号了，更是湖北地区的非物质文化遗产，毫不夸张的说：有热干面的地方就有蔡林记。
采用老配方制作出劲道的碱面，有4种口味可选，经典的原味麻酱醇香，特调卤牛肉酱包，还原热干面堂食一样的口感，满足更多人的口感。
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