中医理论认为,寒从脚底起。而我们的脚底又有很多的穴位,如果需要驱寒,睡前用点热水泡脚是最好不过的了。但其实啊,在泡脚水里面,如果能加上点生姜,更能驱除寒气,这是很多人都不知道的。
关于生姜,很多人的说法都不一样,有的人说,冬吃萝卜夏吃姜;又有人说,晚上吃姜就是吃砒霜,还有人说,生姜会致癌?这么多的说法,孰真孰假,今天妙姐来跟大家聊一聊
生姜真的会致癌吗?
相信不少人都曾经在朋友圈看到这样一个信息:生姜中含有致癌物质,不要再吃生姜了,否则会诱发肝癌!
不过,这个说法其实是谣言。
关于生姜致癌的说法,主要源于美国FDA做的一项研究,美国FDA的研究人员在实验中发现,生姜中含有一种叫做黄樟素的致癌物质。
不过,中国肝炎防治基金会的杨希忠表示,适量吃姜并不会导致癌症出现。首先,黄樟素是二类致癌物,致癌作用比较弱;其次,没有发霉的生姜中,黄樟素的含量非常少,并不至于引发癌症。
不过,需要注意的是,发霉的生姜中,黄樟素等有害物质含量大大增加,食用这种生姜,对身体的危害却是不小。
因此,如果食用新鲜的生姜,并不需要担心致癌的问题。
生活中,生姜不仅可以用于烹饪调味,还能用来泡脚,而且好处还非常多。
生姜水泡脚,原来有这么多的好处
祛除风寒、风湿:生姜具有发汗解表、驱寒温中的作用,用生姜水泡脚,能够提高身体抵抗力,从而预防感冒,对于已经感冒的人来说,坚持用生姜水泡脚,也能帮助驱寒,治疗感冒。另外,由于生姜有驱寒作用,患有风湿的人也可以尝试在睡前用中药粉泡脚包,加上温水泡脚,以此缓解关节炎带来的不适。点击下方了解一下吧↓↓↓
缓解女性手脚冰凉:女性手脚冰凉多数是因为气血运行不畅,通过生姜水泡脚,改善身体末梢的血液循环情况,使气血顺利到达,以此解决手脚冰凉的问题。
改善睡眠质量:晚上睡觉前,用生姜水泡脚半小时,一方面可以促进血管舒张,改善血液循环,让身心得到放松;另一方面,可以对脚底的各个穴位进行有效刺激,促进新陈代谢,扫除身体疲乏,有助于促进睡眠。
培元固本:中医认为,生姜性温,具有培元固本的功效,对于人体免疫力具有提高的作用。在春天的时候,多用生姜水泡脚,能够祛除风寒,升阳固本,对身体健康大有好处。
除了泡脚,生姜还有3个妙用
治疗受凉导致的腹泻:生姜能够对抗沙门氏菌,起到抗菌素的作用,着凉后出现腹泻,可以喝几杯姜茶,或者用生姜水冲鸡蛋饮用,起到暖肠胃的功效,腹泻自然也随之解决。
治疗风寒感冒:天气多变的时候,不少人容易得风寒感冒,而生姜性温,又有发汗解表、祛风寒的功效,若是与红糖搭配,煮上一碗暖暖的红糖姜茶,可有效改善风寒感冒。
促进肠胃消化:生姜有一股独特的辛辣味,能够刺激味蕾,促进唾液和消化液的分泌,从而增加肠胃蠕动,增加食欲。没有胃口的时候,做些醋泡姜或直接在菜中加上几丝姜,可以改善食欲。
不过,生姜虽然对人体好处多多,在食用的时候,有三件事一定要注意!
食用生姜虽好,但要注意3件事
适量就好:生姜虽好,但切勿贪多。夏天天气炎热,在做菜时加些姜丝,能够开胃,增加食欲,但中医有“热者寒之”的说法,生姜性温,切勿多吃。
腐烂、发霉的生姜不能吃:有人轻信“烂姜不烂味”,觉得生姜就是用来调味的,即使烂掉了,只要还有姜味就照样可以用。然而,腐烂的生姜中黄樟素的含量会大大增加,容易使肝细胞坏死,诱发肝癌。
阴虚火旺体质、风热感冒的人不能吃:生姜并不是人人都能吃,由于生姜是温性食物,阴虚火旺的人不宜食用,而尽管生姜能治感冒,却只对风寒感冒有效,风热感冒的人吃了不仅没效果,还可能加重感冒程度
因此,生姜吃对了能养生,吃错了却不利于健康,你知道如何食用生姜了吗?
#百里挑一#
参考资料:[1] 郭本功.生姜的药用、食疗、禁忌[J].药膳食疗,2003(2):6-8.[2] 无.吃生姜五禁忌[J].养生保健指南(上),2012(10):71-71.[3] 无.食用生姜会致癌吗?[J].祝你幸福:午后,2016:63.
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