"人参"名称的由来
人参Panax ginsengC. A. Mey.为五加科植物。传统认为,人形体的人参为上品,如《本草纲目》中提到“根如人形有神,故谓之人参”。
人参芦头仿佛人的头;
人参主根仿佛人的躯干;
人参支根仿佛人的腿;
人参芋仿佛人的手臂;
人参叶为掌状叶,与人的手掌相似;
人参果实外形如同人的肾脏;
人参种子从脱落到次年破土发芽,孕育周期如同人类孕育生命的周期,也是10个月。
有关人参的传说
一、山神老把头孙良
对于放山的长白山人来说,孙良便是祖师爷,被尊称为“山神老把头”。“放山”是东北地区对 进山挖参这一行当的习称,召集大家放山挖参的头领则被称为“把头”。
孙良是山东莱阳人,有一年莱阳大旱,为谋生,孙良决定闯关东挖人参。漂洋过海,历尽艰辛, 孙良来到了长白山,遇到了老乡张禄,并结为生死弟兄。
哥俩儿商量分别去不同山场寻挖野生人参,约好三天后回来见面。孙良在一座大山的阳坡上发 现一大片人参,其中还有一苗六匹叶人参(在东北,人参叶的个数常用品、匹、批等表示,六匹叶野 生人参非常罕见)。他希望把收获与兄弟分享,于是返回原地等张禄汇合,可连等三天,仍不见张禄 的踪影。为寻找兄弟,孙良走遍大山深处,沟沟岔岔,最后饥饿疲惫,昏倒在一块大卧牛石旁。临死前, 他咬破手指在石上写下:
家住莱阳本性孙,漂洋过海来挖参。
路上丢了好兄弟,沿着蝲蛄河往上寻。
三天吃了个蝲蝲蛄,找不到兄弟不甘心。
后来,康熙皇帝第三次东巡祭祖时听说此事,感动于孙良的忠义勇敢,封孙良为山神老把头。 为纪念孙良,后人把孙良的生日即农历三月十六定为“老把头节”,又叫“山神节”,并在吉林省通化县快大茂镇为他重建了坟墓。老把头节是长白山区春节后的第一个重要节日。
二、人参的转生轮回之说
放山人都说野生人参也有转生轮回。有时遇到茎叶是“二甲子”的小人参,但挖出后,却是一苗大山参,这种大山参只有五匹叶才能达到。传说野生人参长到五匹叶后,有的会“轮回”转化成 二甲子,再继续生长,这实际与它的再生能力有关。野山参的芦头损伤可以重新发出芦头,称为“转 胎”,转胎后的茎叶状态也会发生相应变化。
人参的大小,可以通过茎叶来进行区分,由小到大分别称为“三花”“巴掌” “二甲子”“灯台子”“四匹叶” “五匹叶”“六匹叶”等。
(三)人参鸟之谜
在东北地区一直有人参鸟的传说,当地人也称之为棒槌鸟,生长在东北原始森林,以人参果为食。 7月下旬,成熟的人参果实鲜艳亮丽(此时的人参果又称为“红榔头”,或称为“亮红顶”), 以此为食的人参鸟鸣叫呼唤,而采参人就循着这叫声找到野生人参。民间有“哪里有人参鸟叫,哪里就有野山参”之说。
民间故事《棒槌鸟和赶山王》描绘松梅和王干是一对恋人,王干被坏人烧死,松梅为爱情变成人参鸟,终日呼喊“王干哥!王干哥!”
人参鸟长什么样?《安东县志》(丹东市地方志办公室,2001 )记载:“王干哥,大与鹑等,尖嘴长尾;身有黑蓝花纹,鸣声云'王干哥’,故名”。孙文采对人参鸟进行了调査考证,认为红角便是人参鸟的一种。《辽宁中药志》也标注红角的别名为棒槌雀。因而红角是人参鸟的说法似乎更有确证。
红角(Otus scops ):全长约20cm上体灰褐色(也有棕栗色),有黑褐色虫蠹状细纹。面盘灰褐色, 密布纤细黑纹;领圈淡棕色;耳羽基部棕色;头顶至背和 翅覆羽杂以棕白色斑。飞羽大部黑褐色,尾羽灰褐,尾下 覆羽白色。下体大部分红褐色至灰褐色,有暗褐色纤细横 斑和黑褐色羽干纹。嘴暗绿色,先端近黄色。爪灰褐色。
红角是俗名猫头鹰的一种,猫头鹰是肉食性动物, 不食人参果,也不会对放山人起到引路作用,为何在人参文化中被传得神乎其神,成为神秘的人参鸟?
有学者认为人参鸟的传说见证了采参习俗信仰对象在漫长的历史岁月中的辗转流变。红山文化距今五六千年,其社会形态初期是母系氏族社会的全盛时期,以辽河支流西拉木伦河、 大凌河、老哈河为中心。当时红山人信奉的是萨满教,认为万物有灵,崇拜祖先,崇拜自然,这种 信仰维系了红山人群体的向心力和凝聚力。萨满教对猫头鹰尤其喜爱和敬仰。明代的女真族建立政权后,继承了萨满教,因而对猫头鹰的信仰在采参习俗中也得以体现。
到了清朝,关内大量移民进入长白山,过去的满人采参者也被大量的汉人取代,采参习俗信仰对象也发生了变化,祭司的山神变成了老把头孙良,有关人参鸟的传说也被赋予了各种神话色彩。
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大腕人参

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