陈醋、白醋、果醋和香醋同样是醋，区别怎么这么大，别再买错了
美食町2020-07-18 16:14
其实不管是谁，对于盐米油盐来说，这些都是我们要经历的事情， 而醋是我们生活中必备的调料，使用起来的频率也是不低于盐和酱油的。但是醋也是分很多种的，像陈醋、白醋、米醋和香醋，这些都是醋，但是它们的差别可大了。
今天町町就来讲解一下，这四种醋有什么不一样，看完之后别再买错了哦。
白醋
白醋主要是利用白水，盐巴，大米，酒精为主要原料，看上去就跟无色无味的凉开水一样，但其实白醋闻起来味道是非常刺鼻的，平时用来做酸辣土豆丝或者做一些醋溜白菜都是可以用上它的。主要是起到去腥提味的作用。
而且白醋的功效最出名还是它的家庭清洁功能，清理碗筷，鞋子，脏衣服，倒点醋进去，泡个几分钟，就可以让衣服鞋子都焕然一新，洗起来也会更好洗的。
而且白醋是所有醋中最为便宜的一款哦。建议买个大瓶白醋，怎么用都不会心疼了。
陈醋
陈醋最为出名的还是山西那边生存的醋吧，主要是用红高粱为主要原料，最后密封，酿造时间大约为一年，所以它的颜色是呈深褐色，闻起来味道更为醇厚浓郁，是可以用来做一些口味比较重的，颜色比较深的菜品的。
最为主要的还是可以用来蘸酱，想什么饺子，龙虾，等等，味道十分美味啊。
果醋
果醋，醋如其名，是利用各种水果酸制作出来的，可以作为营养丰富的调料品，也可以作为单独食用的饮品。微酸的，不会让人感到不可接受，在夏天下午喝，还可以用来提提神。
而最常见的果醋，应该就是苹果醋了。
尤其是天地壹号的苹果醋，在天热的时候容易吃不下饭，喝点这个开胃，饭后一罐，还能帮助消化。
最为宴会上的饮料也是毫不掉价的，如今在网上购买只要52元就能有一箱了，平均一瓶3.5元，比店里购买的要实惠多得多啊。
香醋
使用糯米为原材料，味道比陈醋更为柔和，吃起来口感更加绵软，带着甜味 ，平时炒菜调味或者是蘸酱，都是可以的。
其实香醋和陈醋都适合用来酱料，但是味道带着甜，所以更适合南方的小吃哦。
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